Hallo Allerseits
Angefixt und inspiriert durch dieses Forum möchte ich endlich mal mein Räuchergerät erweitern. Im Moment ist es ein Peetz Räucherofen, etwas eingehaust beim Pavillon (Bilder kommen wenn es hell ist ) Soweit bin ich mit dem Räucherofen ganz zufrieden ... wenn er nur nicht so klein wäre.
Ich habe nun vor die Außenwände der Einhausung mit Mineralwolle zu isolieren und mit Nut- und Federbrettern zu vekleiden. Nach unten hin hätte ich auch den Platz für einen Feuerraum? Rauchabteilung ... wie auch immer.
Was ich nur bei den ganzen Holzselbstbauten nicht erkennen konnte war die Ausführung des Feuerraums. In dem Räucherofen soll auch heiß geräuchert werden, also möchte ich hier ganz gerne einen Gas Hockerkocher (wie bisher auch) einsetzen. Nun geht Holz des Ofens und so ein Gasbrenner für mich noch nicht ganz zusammen. Seitlich sollte ich mit Fermazell hin kommen, aber über der Flamme?
Wie habt ihr das gelöst?
Angefixt und inspiriert durch dieses Forum möchte ich endlich mal mein Räuchergerät erweitern. Im Moment ist es ein Peetz Räucherofen, etwas eingehaust beim Pavillon (Bilder kommen wenn es hell ist ) Soweit bin ich mit dem Räucherofen ganz zufrieden ... wenn er nur nicht so klein wäre.
Ich habe nun vor die Außenwände der Einhausung mit Mineralwolle zu isolieren und mit Nut- und Federbrettern zu vekleiden. Nach unten hin hätte ich auch den Platz für einen Feuerraum? Rauchabteilung ... wie auch immer.
Was ich nur bei den ganzen Holzselbstbauten nicht erkennen konnte war die Ausführung des Feuerraums. In dem Räucherofen soll auch heiß geräuchert werden, also möchte ich hier ganz gerne einen Gas Hockerkocher (wie bisher auch) einsetzen. Nun geht Holz des Ofens und so ein Gasbrenner für mich noch nicht ganz zusammen. Seitlich sollte ich mit Fermazell hin kommen, aber über der Flamme?
Wie habt ihr das gelöst?