Servus!
Ich spiele schon seit längerer Zeit mit dem Gedanken mir eine Feuerplatte anzuschaffen. Aus verschiedenen Gründen würde ich diese aber gerne auch mit Holzkohle oder -briketts nutzen. Dabei ist mir natürlich klar, dass das offene Feuer auch einen Teil des Grillerlebnisses mit einer Feuerplatte ausmacht (deshalb ist auch die Benutzung mit Brennholz geplant und bevorzugt, es geht mir nur um die Möglichkeit die Platte auch mal mit Kohle befeuern zu können). Aber ich frage mich ob es darüber hinaus gravierende Unterschiede gibt.
Vielleicht kann mir einer der Feuerplattenprofis hier ja sagen, ob die Ergebnisse mit Kohle/Briketts vergleichbar mit denen von Brennholz sind oder etwas schlechter oder sogar deutlich schlechter.
Ich könnte mir auch vorstellen, dass sich bei der Benutzung von Holzkohle ein Feuerkorb (löchriger Boden) wegen der Luft besser eignet als eine Feuerschale (geschlossener Boden). Oder der Korb/die Schale etwas näher an die Platte muss (wobei man dann wahrscheinlich wieder aufpassen müsste, dass nicht nur die Mitte beheizt wird). Wie ist da eure Meinung zu? Auch generell würde mich interessieren, ob es Unterschiede zwischen Korb und Schale gibt.
Viele Grüße und besten Dank im Voraus
Peter
Ich spiele schon seit längerer Zeit mit dem Gedanken mir eine Feuerplatte anzuschaffen. Aus verschiedenen Gründen würde ich diese aber gerne auch mit Holzkohle oder -briketts nutzen. Dabei ist mir natürlich klar, dass das offene Feuer auch einen Teil des Grillerlebnisses mit einer Feuerplatte ausmacht (deshalb ist auch die Benutzung mit Brennholz geplant und bevorzugt, es geht mir nur um die Möglichkeit die Platte auch mal mit Kohle befeuern zu können). Aber ich frage mich ob es darüber hinaus gravierende Unterschiede gibt.
Vielleicht kann mir einer der Feuerplattenprofis hier ja sagen, ob die Ergebnisse mit Kohle/Briketts vergleichbar mit denen von Brennholz sind oder etwas schlechter oder sogar deutlich schlechter.
Ich könnte mir auch vorstellen, dass sich bei der Benutzung von Holzkohle ein Feuerkorb (löchriger Boden) wegen der Luft besser eignet als eine Feuerschale (geschlossener Boden). Oder der Korb/die Schale etwas näher an die Platte muss (wobei man dann wahrscheinlich wieder aufpassen müsste, dass nicht nur die Mitte beheizt wird). Wie ist da eure Meinung zu? Auch generell würde mich interessieren, ob es Unterschiede zwischen Korb und Schale gibt.
Viele Grüße und besten Dank im Voraus
Peter
