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Feurige Garnelen und Lachs mit Spitzkohl an Nudelsalat von der Feuerplatte...😋

Kamado holly

** 42 **
5+ Jahre im GSV
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Moinsen...
Also... Garnelen wurden mit etwas Öl , einer Chili Schote und Ketchup Manis mariniert... der Kohl bekam etwas Salz und Pfeffer, Öl und auch etwas Ketchup Manis... Lachs wurde mit Fischpower behandelt... Nudelsalat klassisch mit Essig und Ö, Salz Pfeffer Zucker, Zwiebel , Tomaten ,Petersilie ....
Bis auf den Salat kam alles nacheinander auf die Fereplatte die einseitig im KEG befeuert wurde...
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Zuerst der Kohl...
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Dann der Lachs... hat übrigens überhaupt nicht an der Platte geklebt..!!
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Kurz mal den Temperatur Check...
Also für Dinge, die bei mittlerer Hitze garen , ist die Platte perfekt...
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Dann noch die Garnelen....
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Fertig...😋😋
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Der süßliche Kohl mit den pikanten Garnelen bzw. der würzige Fisch und dazu der Salat mit der passenden Säure....
Geilomalt... das hat gemundet...!
Schönes Wochenende für euch...!
 

5E8A5T14N

KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Du entwickelst dich zum PlattenKEGer 🤪

geil! 👌
Geschmacklich bestimmt ne Granate :sabber:
 

xBonbonox

Bundesgrillminister
Sehr lecker sieht das aus. Könnte ich mir auch gut für heute Abend vorstellen, aber der Pizzateig ist schon fast fertig ;)
 
OP
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Kamado holly

Kamado holly

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Vielen Dank für eure netten Beiträge...
Hat sonst jemand so eine Platte im Einsatz?
 
OP
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Kamado holly

Kamado holly

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Feuertonne mit Platte
um das richtige feeling zu haben ist die Lidl Platte zu klein...
Die Platte leitet Hitze sehr gut... wenn man mittig Kohle zündet, wird die Platte bestimmt komplett heiß... da braucht man mehr Durchmesser und stärkeres Material um mehr als 2 Leute zu verköstigen...
aber für uns reicht das so .... Erstmal.. ;-)
 
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