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Feurige Garnelen und Lachs mit Spitzkohl an Nudelsalat von der Feuerplatte...­čśő

Kamado holly

Dr. Kamado
5+ Jahre im GSV
Moinsen...
Also... Garnelen wurden mit etwas ├ľl , einer Chili Schote und Ketchup Manis mariniert... der Kohl bekam etwas Salz und Pfeffer, ├ľl und auch etwas Ketchup Manis... Lachs wurde mit Fischpower behandelt... Nudelsalat klassisch mit Essig und ├ľ, Salz Pfeffer Zucker, Zwiebel , Tomaten ,Petersilie ....
Bis auf den Salat kam alles nacheinander auf die Fereplatte die einseitig im KEG befeuert wurde...
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Zuerst der Kohl...
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Dann der Lachs... hat ├╝brigens ├╝berhaupt nicht an der Platte geklebt..!!
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Kurz mal den Temperatur Check...
Also f├╝r Dinge, die bei mittlerer Hitze garen , ist die Platte perfekt...
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Dann noch die Garnelen....
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Fertig...­čśő­čśő
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Der s├╝├čliche Kohl mit den pikanten Garnelen bzw. der w├╝rzige Fisch und dazu der Salat mit der passenden S├Ąure....
Geilomalt... das hat gemundet...!
Sch├Ânes Wochenende f├╝r euch...!
 

5E8A5T14N.KR4C1N5K1

KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
Du entwickelst dich zum PlattenKEGer ­čĄ¬

geil! ­čĹî
Geschmacklich bestimmt ne Granate :sabber:
 

xBonbonox

Bundesgrillminister
Sehr lecker sieht das aus. K├Ânnte ich mir auch gut f├╝r heute Abend vorstellen, aber der Pizzateig ist schon fast fertig ;)
 
OP
OP
Kamado holly

Kamado holly

Dr. Kamado
5+ Jahre im GSV
Vielen Dank f├╝r eure netten Beitr├Ąge...
Hat sonst jemand so eine Platte im Einsatz?
 
OP
OP
Kamado holly

Kamado holly

Dr. Kamado
5+ Jahre im GSV
Feuertonne mit Platte
um das richtige feeling zu haben ist die Lidl Platte zu klein...
Die Platte leitet Hitze sehr gut... wenn man mittig Kohle z├╝ndet, wird die Platte bestimmt komplett hei├č... da braucht man mehr Durchmesser und st├Ąrkeres Material um mehr als 2 Leute zu verk├Âstigen...
aber f├╝r uns reicht das so .... Erstmal.. ;-)
 
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