• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Feurige Garnelen und Lachs mit Spitzkohl an Nudelsalat von der Feuerplatte...😋

Kamado holly

** 42 **
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Moinsen...
Also... Garnelen wurden mit etwas Öl , einer Chili Schote und Ketchup Manis mariniert... der Kohl bekam etwas Salz und Pfeffer, Öl und auch etwas Ketchup Manis... Lachs wurde mit Fischpower behandelt... Nudelsalat klassisch mit Essig und Ö, Salz Pfeffer Zucker, Zwiebel , Tomaten ,Petersilie ....
Bis auf den Salat kam alles nacheinander auf die Fereplatte die einseitig im KEG befeuert wurde...
20210605_114152.jpg
20210605_121313.jpg
20210605_121327.jpg
20210605_121819.jpg

Zuerst der Kohl...
20210605_123501.jpg

Dann der Lachs... hat übrigens überhaupt nicht an der Platte geklebt..!!
20210605_124832.jpg

Kurz mal den Temperatur Check...
Also für Dinge, die bei mittlerer Hitze garen , ist die Platte perfekt...
20210605_125235.jpg
20210605_125248.jpg

Dann noch die Garnelen....
20210605_125356.jpg


Fertig...😋😋
20210605_130433.jpg

Der süßliche Kohl mit den pikanten Garnelen bzw. der würzige Fisch und dazu der Salat mit der passenden Säure....
Geilomalt... das hat gemundet...!
Schönes Wochenende für euch...!
 
Du entwickelst dich zum PlattenKEGer 🤪

geil! 👌
Geschmacklich bestimmt ne Granate :sabber:
 
Sehr lecker sieht das aus. Könnte ich mir auch gut für heute Abend vorstellen, aber der Pizzateig ist schon fast fertig ;)
 
Vielen Dank für eure netten Beiträge...
Hat sonst jemand so eine Platte im Einsatz?
 
Feuertonne mit Platte
um das richtige feeling zu haben ist die Lidl Platte zu klein...
Die Platte leitet Hitze sehr gut... wenn man mittig Kohle zündet, wird die Platte bestimmt komplett heiß... da braucht man mehr Durchmesser und stärkeres Material um mehr als 2 Leute zu verköstigen...
aber für uns reicht das so .... Erstmal.. ;-)
 
Zurück
Oben Unten