Filet-Steak vom "Alternativ-Grill"

[hape634]

Hallo Leute!

Ihr könnt mich ruhig als verrückt erklären, aber dass ist die Story:

Habe heute Nachmittag spontan einen Guster auf "Steak" bekommen. Draußen schüttet es aus Kübeln, aber die Herdplatte ist ja tabu

Daher: Kaminofen ist voll gefeuert - Was liegt näher als........ Naja seht selbst - habe es auch zum erstem Mal gemacht, aber ist eine unterhaltsame Variante zum Ceranfeld!!

Geschmack: natürlich kein Kohlearoma, aber auf Grund der eingebrannten Pfanne und des doch hochwertigen Grundmaterials: Wauuuuuuunnnnsiiiiiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnn


Ausgangssituation:

Anm.: das oben sind Hababeros zum Trocknen:

extrem zart (Gargrat genau nach Wunsch 2x2 Minuten):

 

[r2d2]

sieht lecker aus........auch die Beilage

aber ist das nicht ne riesen Fett-Sauerei auf dem schönen Kamin???

 

[MuhKuhMuh]

sehr schön gemacht. gefällt mir

 

[DerHoss]

Das Messer

Sieht aus wie ein gezahnter krummsäbel....

Damit kommt die Zartheit des Steaks voll raus....


DerHoss

 

[michl15]

Geile Aktion

 

[Fulltime Griller]

aber ist das nicht ne riesen Fett-Sauerei auf dem schönen Kamin???

Auch wenn das Ergebnis toll aussieht, habe ich mir die gleiche Frage gestellt

 

[hape634]

Das mit den Fettspritzern ist sicher ein Argument - aber diese Aktion war ja auch nur eine "Spass-Vergrillung" und gehört sicher nicht zum Standart-Programm.
Aus meiner Erfahrung nach brennen sich die paar Spritzer von Selbst aus dem Speckkstein des Ofens wieder bald heraus (der wird nämlich jeden Tag befeuert).

 

[BBQfertig]

Echt alternativ Deine Idee mit der Feuerstelle...

 

[r2d2]

Das mit den Fettspritzern ist sicher ein Argument - aber diese Aktion war ja auch nur eine "Spass-Vergrillung" und gehört sicher nicht zum Standart-Programm.
Aus meiner Erfahrung nach brennen sich die paar Spritzer von Selbst aus dem Speckkstein des Ofens wieder bald heraus (der wird nämlich jeden Tag befeuert).

Ich find die action ja klasse aber schade wärs um das schöne öfchen

 

[Frontosa]

*zum Specksteinofen rüberschiel*
tolle idee...ein bisschen Schwund ist immer

 

[Höllerie]

Hallo Leute!

Ihr könnt mich ruhig als verrückt erklären...

Nur Verrückte hier!

Trotzdem tolle Aktion.
Die kleinen Pfannen sind auch ein Hingucker!

 

[Olly007]

Warum hast du die Pfanne nicht in die Glut gestellt? Dann hättest du auch Raucharoma und keine Fettspritzer.