Filettopf mit Ofenkartoffeln

[remchen]

Silvester gab es Filettopf und 17 gefüllte Ofenkartoffeln für 4! Personen .

Die Kattoffeln wurden in Wasser, etwas Olivenöl und Kümmel bißfest gekocht. Danach ein Drittel von der Kartoffel abschneiden. Die Kartoffeln aushölen.

Das Abgeschnittene pellen und mit dem Ausgehölten in eine Schüssel geben und wie Stampfkartoffeln stampfen. Das Pürree mit Creme fraiche, reichlich Salz und Kräutern (Dill, Kresse, Petersilie...)

...vermischen.

Das Ganze wird dann in die Kartoffeln gefüllt. Ruhig mit ordentlich Berg

Dann wurde der Raum hergerichtet...

Dann wurde Glut gemacht, und der Filettopf angesetzt. Der wurde hier aber schon ein paar mal beschrieben...

Dann bekamen die Kartoffeln reichlich Oberhitze.

Und dann gab es ESSEN! und Trinken

Als O: -Dessert gab es Schokobananen

Satt bis zum Abwinken...

 

[Räuchereddy]

Toll!!!
Das nenn ich mal einen tolles essen!!!

 

[BBQ-DIVER]

Bis auf die Bananen könnte mir das jetzt auch munden!

 

[Cruiser]

Alter Schwede. Du bist'n Burgherr . Geile Location.
Und gleich mehrere Eisen in Feuer

 

[remchen]

Nix Burgherr. Mein Kumpel hat ein altes Bauernhaus und da hat er den Stall ausgebaut. Die Wände wurden nachträglich gemauert. Die sind nicht so alt wie sie aussehen. Wir nennen den Raum "Rittersaal". Aber er ist nur 6,50x 8,50m.

 

[gevatter]

Klasse VerDOung!
Gefällt mir

Der Raum sieht wirklich spitze aus

 

[Nocat]

...wahrlich "RITTERLICH",

Wir nennen den Raum "Rittersaal". Aber er ist nur 6,50x 8,50m.

na gut, die Pferde bleiben draussen!
...schon die Kartoffel sind in jeder Varation ein Leckerbissen!!!
hiermit hättest Du den ehrenwerten Titel des "Ritterlichen Verköster" verdient!

Sei gegrüßt vom Nocat
aus München-Waldtrudering

 

[Nocat]

remchen
Militanter Veganer


Anmeldungsdatum: 28.09.2004

Warst Du so lange auf "Entzug"???

 

[remchen]

Nein das nicht. Aber ich bin nun mal nicht der Typ der zu jedem Beitrag schreibt das es Klasse aussieht oder lecker. Oder das ich das auch gleich versuche usw... WEIST???
Was aber hoffentlich nicht schlimm ist...?!

 

[Nocat]

Hallo Remchen,

das find ich gut, eswäre nur sehr schade, wenn Du uns sowas wie heute
vorenthältst. Es gibt doch schöne Beiträge, auf die ich gerne antworte.
Meistens schreibe ich dann auch etwas mehr als "0815"

Danke

 

[remchen]

Wenn ich was Koche oder eben meine Gäste verwöhne dann schreibe ich es immer wieder gern hier rein. Ich freue mich natürlich dann auch immer über Staunen und andere positive Reaktionen.

 

[El Grecco]

Hallo.
Sehr schön und ein tolles zimmer zum feiern

 

[CB600]

Sehr schöne Räumlichkeit...und noch tolleres Essen...

In Zukunft gern mehr davon...


:trinkbrüder:

 

[Merschl]

Ich kann mich hier nur den anderen anschliesen

1A Räumlichkeiten mit Super Ideen aus dem DO gezaubert

O:

 

[remchen]

Naja, wo wir gerade bei Rittersaal und ritterlicher Verköstigung sind...

Da wollte ich mal mein Wandbild zeigen. Dieses Bild ist bei mir in der Toreinfahrt an der Wand. Ich habe das mit Airbrush an 6 Feierabenden hergestellt. Es ist 1,60m hoch und 1,10 breit.

 

[Cruiser]

Leck mich am Hemd

Ich dachte gerade ich schau in den Spiegel.
Ich hab zwar nicht so schöne Pausbäckchen wie Du ,
aber wir haben den gleichen Friseur

 

[remchen]

Ach dann ist das gar nicht Meister Propper auf dem Bildchen???

 

[Nocat]

...äh, oh, oha, oho,oho
ich glaube, ich werde nur noch "Rämm" zu Dir sagen. , Remchen war mir eh zu lang!!!

LG vom Nocat
aus München-Waldtrudering

 

[lupus]

Hallo remchen,

dein Essens- und Lokalitäts-Beitrag ist doch sehr schön anzusehen. Vor allem die Innenaufnahmen sind sehr stimmungsvoll.

Dein Airbrush find ich auch sehr gut gemacht, möcht ich auch mal so können. Wobei das Motiv als solches nicht mein Ding wäre, aber von der Ausführung her find ichs toll.

lupus

 

[remchen]

Das Wappen ist das meines Heimatortes. Das ganze war mal das Motiv vom Deckblatt einer Speisekarte hier. Aber vor etwa 60-80 Jahren. Von daher ein Motiv wegen der Heimatverbundenheit...