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fire & food smoker bookazine

Gerade bestellt.
Mal sehen wenns kommt.
 
:grill:Das Magazin töne super ist auch schon bestellt.aber was haltet ihr vom "Das große Smokerbuch" ?? danke für die Infos......:grill:
 
munimetzger schrieb:
...aber was haltet ihr vom "Das große Smokerbuch" ?? danke für die Infos......:grill:
Zum Vergrößern anklicken....

Kommt drauf an was Du Dir davon versprichst bzw was Du genau wissen willst...

Im Prinzip enthält es viele Rezepte. Es ist untergliedert in Fleisch-/Fischsorten mit Temperatur- und Garzeitangaben sowie Soßen- und Rubrezepte.
Am Anfang des Buches steht kurz einiges zu Smokern und Smokertechnik sowie "Holzkunde" drin.

Ich würd sagen Kaufempfehlung wenn man n Buch übers "smoken" will. Allerdings steht auch nix drin was es hier im Forum nicht zu lesen gibt....

:anstoßen:
 
Zuletzt bearbeitet:
Gerade auch bestellt, sieht sehr gut aus. Bin gespannt


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Am 6.2. bestellt und heute geliefert.

Optisch sehr fein mit vielen interessanten Rezepten, allerdings etwas zu viel Wild für meinen Geschmack. Tolle Übersicht über die Smoking-Fähigkeiten verschiedener Grillkonstruktionen am Anfang!
 
Jetzt kommt Bookazine 2 "Black Pots" raus http://amazon.de/Black-Pots-Fire-Food-Bookazine/dp/B00IZIDTJI
 
Das sollte doch schon April rauskommen... Habs im Wunschzettel.
Bis jetzt nur vorbestellbar.

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Soll wohl noch ca. 10 Tage dauern. Kann man aber wohl bereits vorbestellen, das stimmt
 
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