Moin,
Zanderfilet auf der Haut gebraten liebe ich.
Habe deshalb eine Enders Guss Wende-Platte 7880 für meinen Gasgrill gekauft.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/erfahrungsbericht-enders-kansas-pro-2-3-4-turbo-ab-bj-04-2018.293745/page-7#post-3447792
Diese hat eine glatte und geriffelte Seite.
Wie schaut es aber mit den flachen/verstellbaren Drehkörben für einen Drehspieß aus?
https://www.weber.com/DE/de/zubehoer/grillen/drehspiesse/17394.html?cgid=2030#start=1
https://www.santosgrills.de/santos-drehspiess-korb-set-fuer-drehspiesse-14033
Wird die Haut bei ganzen ausgenommenen Fischen in den Drehkörben ebenfalls kross und läcka essbar?
Wird die Haut nicht beim Öffnen runtergerissen?
Gruß,
Berlingo
PS: Mein Enders Kansas Pro 3 SIK Turbo Gasgrill hat auch einen Heckbrenner.
Ob der das Ergebnis evtl. positiv und bei bestimmter Anwendung beeinflussen könnte?
Zanderfilet auf der Haut gebraten liebe ich.
Habe deshalb eine Enders Guss Wende-Platte 7880 für meinen Gasgrill gekauft.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/erfahrungsbericht-enders-kansas-pro-2-3-4-turbo-ab-bj-04-2018.293745/page-7#post-3447792
Diese hat eine glatte und geriffelte Seite.
Wie schaut es aber mit den flachen/verstellbaren Drehkörben für einen Drehspieß aus?
https://www.weber.com/DE/de/zubehoer/grillen/drehspiesse/17394.html?cgid=2030#start=1
https://www.santosgrills.de/santos-drehspiess-korb-set-fuer-drehspiesse-14033
Wird die Haut bei ganzen ausgenommenen Fischen in den Drehkörben ebenfalls kross und läcka essbar?
Wird die Haut nicht beim Öffnen runtergerissen?
Gruß,
Berlingo
PS: Mein Enders Kansas Pro 3 SIK Turbo Gasgrill hat auch einen Heckbrenner.
Ob der das Ergebnis evtl. positiv und bei bestimmter Anwendung beeinflussen könnte?