Ich suche ein Rezept für Fischbratwurst vieleicht kann mir ja jemand weiterhelfen.
Gruß Ralf
Gruß Ralf
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Fischbratwurst
- Ersteller Fleischwurst
- Erstellt am
Kuchen
Borussen-Fan
Hi Ralf,
was soll das denn sein? Hab ich ja noch nie gehört.
was soll das denn sein? Hab ich ja noch nie gehört.
OP
OP
Ich habe das auch noch nie gehört aber bei einem Sternelokal hier in Fulda steht das auf der Speißekarte und vieleicht kann mann es ja nachbauen.
Obs schmeckt ????
Obs schmeckt ????
heute nachmittag lief etwas auf HR-TV.
-herrliches hessen-
-Forellenbratwurst-
ich hab das aber nicht richtig mitbekommen, weil ich
am telefonieren war.
unter hr.online.de soll man das aber nachlesen können
ün:
Servus,
Für Fastenzeit braucht man eine Fischbratwurst, sehr interessant.
Am besten passt dazu Seelachs, Heilbutt und Kabeljau sonst kannst alles nehmen.
Aber, vielecht brauchst trotzdem Speck dazu, kannst auch geräucherten Speck nehmen.
Zerkleinern besser mit Messer und würzen kannst mit Salz, Pfeffer, Koriander und Senf.
Wenn scharf magst, kannst dazu Cayenne Pfeffer mischen.
Kannst auch Staat Korianderkörner frische Korianderblätter nehmen.
Ein bisschen Kreativität und Fantasie und wird es.
Grüß
Zeus
OP
OP
heute nachmittag lief etwas auf HR-TV.
-herrliches hessen-
-Forellenbratwurst-
ich hab das aber nicht richtig mitbekommen, weil ich
am telefonieren war.
unter hr.online.de soll man das aber nachlesen können
Genau so stehts auf der Speisekarte " Forellenbratwurst" hergestellt von den
" Rhöner Scharm " Gastwirten. Aber natürlich kein Rezept.
Gruß Ralf
OP
OP
Hallo Waldi
Aber wenn ich nur "Fisch" nehme denke ich auch das es nur sehr trockene Bratwürste geben wird. Wieviel Fisch und wieviel Speck???????
Gruß Ralf
Stadtmensch
Grillkönig
Hallo Ralf,
in dem Link vom Hechter findest Du ein Rezept und darunter 3 weitere Links zu Rezepten.
Lesen und umsetzen musst Du sie natürlich alleine aber ein Bericht vom gelungenen Ergebnis würde mich freuen.
Gruß, Richie
in dem Link vom Hechter findest Du ein Rezept und darunter 3 weitere Links zu Rezepten.
Lesen und umsetzen musst Du sie natürlich alleine aber ein Bericht vom gelungenen Ergebnis würde mich freuen.
Gruß, Richie
Fetteren Fisch nehmen...
Ich würde je zur Hälfte frischen und geräucherten Karpfen verwenden.
Gruß DJ
P.S.: Wenn man den Speck weglassen will kann man einen Teil der Filets durch Butterfisch ersetzen.