Fish Mäcs wie bei der goldenen Möwe 🍔🐟

[Kinglui]

Servus beinand,
heute gab's schnelle Fischmäcs
Alles kann man sehr gut im Airfreyer machen und der Aufwand hält sich in Grenzen.

Zutaten:
-Brioche Burgerbuns
- Fischstäbchen
- Eisbergsalat
- Sandwichkäse

Für die Soße:
- 1 Essiggurke
- 1 halbe Snackgurke
- 1 Schalotte
- 1 - 2 EL Joghurt
- 4 EL Mayonnaise (am besten Kewpie-Mayonese)
- Zitronensaft
- Dill
- Pfeffer

Remoulade zusammen bauen:

Gurken und Schalotte fein würfeln

Zutaten zusammrühren

Dann die Fischstäbchen für gute 12 Minuten bei 200 Grad in den Airfreyer

Schnittflächen der Buns aufknuspern, eineinhalb Minuten bei 200 Grad

Bunoberseiten mit flüssiger Butter bestreichen und ebenfalls aufknuspern eine Minute bei 200 Grad

Käse schmelzen lassen

Zusammbau:

Das war ausgesprochen gut und kommt sehr nah an das Orginal ran. Meine Tochter liebt sowas

Danke fürs reinschauen und beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht euch Ludwig

 

[Grillhacker]

klasse Idee.....

 

[BBQ Tim]

Top Ludwig; Du hast es echt drauf !

 

[Kinglui]

klasse Idee.....

Ich hab da mal vor langer Zeit ein Video von Westmünsterland BBQ gesehen und erst dadurch realisiert wie leicht der Burger mit Fischstäbchen geht...

Die Soße aus dem Video hat mir aber nicht so zugesagt, deswegen hab ich meine eigene Remoulade entwickelt.

Top Ludwig; Du hast es echt drauf !

Vielen Dank dafür