Hallo Sportsfreunde !!!
Dank an @pjotr der mir auf`m Stock & Gun OT ein Flammlachsbrett vererbt hatte - (Ich liebe Tauschgeschäfte )
Da mir als Handwerker die Original Bretter zu teuer waren,
musste ich nur den richtigen Zeitpunkt abwarten,
das mir meine Spezis einige davon fertigen....
Vorige Woche war es soweit - Schlosserspezi war fertig - und auch mein Tischlerspezi .
So nun brauchte ich nur mehr die Bretter festschrauben - fertig ....
Genau rechtzeitig zu meinem Smokerworkshop...
Da hatte ich Flammlachs - bzw - Flamm-Seeforellen Premiere !!!
Bretter gewässert
Da vom Hausherr der Sohn ein Vollblut Angler ist - wollte er im Programm unbedingt diesen Herrlichen Fisch verarbeitet wissen...Gut das die Bretter fertig waren - und ich die Seeforelle nicht auf der Planke machen musste....es war einfach Genial !!!!
Hier mal der stolze Fänger mit diesem Prachtexemplar - ich komm aus dem Schwärmen nicht mehr raus ...der Fisch ist der Hammer
Die Seeforelle filetiert,Gräten gezupft
und mit Spiceworld Willi seinem Süßwasserfisch Gewürz , dezent Gewürzt.
http://www.spiceworld.at/Barbecue-for-Champions-Fisch-Suesswasser-130g-Streudose
und festgespannt
Ein Bild von meinem Spielplatz
Pitmaster Willy bei der Arbeit
Anschliessend bagann das Spiel mit dem Feuer
In der Feuerschale wurde Buche und Birke entzündet.
Die Filets wurde leicht geräuchert und gegart
Man sieht deutlich wenn der Fisch soweit ist - wenn das Eiweis ausflockt
Der war schneller weg als ich Bilder machen konnte....
Sichtlich zufriedene Gesichter - Mir hats einfach Spaß gemacht - danke für den schönen Tag
Die Bretter werden bestimmt noch öfter ihrer Bestimmung zugeführt....
lg Martin
Dank an @pjotr der mir auf`m Stock & Gun OT ein Flammlachsbrett vererbt hatte - (Ich liebe Tauschgeschäfte )
Da mir als Handwerker die Original Bretter zu teuer waren,
musste ich nur den richtigen Zeitpunkt abwarten,
das mir meine Spezis einige davon fertigen....
Vorige Woche war es soweit - Schlosserspezi war fertig - und auch mein Tischlerspezi .
So nun brauchte ich nur mehr die Bretter festschrauben - fertig ....
Genau rechtzeitig zu meinem Smokerworkshop...
Da hatte ich Flammlachs - bzw - Flamm-Seeforellen Premiere !!!
Bretter gewässert
Da vom Hausherr der Sohn ein Vollblut Angler ist - wollte er im Programm unbedingt diesen Herrlichen Fisch verarbeitet wissen...Gut das die Bretter fertig waren - und ich die Seeforelle nicht auf der Planke machen musste....es war einfach Genial !!!!
Hier mal der stolze Fänger mit diesem Prachtexemplar - ich komm aus dem Schwärmen nicht mehr raus ...der Fisch ist der Hammer
Die Seeforelle filetiert,Gräten gezupft
und mit Spiceworld Willi seinem Süßwasserfisch Gewürz , dezent Gewürzt.
http://www.spiceworld.at/Barbecue-for-Champions-Fisch-Suesswasser-130g-Streudose

und festgespannt
Ein Bild von meinem Spielplatz
Pitmaster Willy bei der Arbeit
Anschliessend bagann das Spiel mit dem Feuer
In der Feuerschale wurde Buche und Birke entzündet.
Die Filets wurde leicht geräuchert und gegart
Man sieht deutlich wenn der Fisch soweit ist - wenn das Eiweis ausflockt

Der war schneller weg als ich Bilder machen konnte....
Sichtlich zufriedene Gesichter - Mir hats einfach Spaß gemacht - danke für den schönen Tag

Die Bretter werden bestimmt noch öfter ihrer Bestimmung zugeführt....
lg Martin
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