Flamm-Seeforellen Premiere - Spiel mit dem Feuer

[masi]

Hallo Sportsfreunde !!!
Dank an @pjotr der mir auf`m Stock & Gun OT ein Flammlachsbrett vererbt hatte - (Ich liebe Tauschgeschäfte )
Da mir als Handwerker die Original Bretter zu teuer waren,
musste ich nur den richtigen Zeitpunkt abwarten,
das mir meine Spezis einige davon fertigen....
Vorige Woche war es soweit - Schlosserspezi war fertig - und auch mein Tischlerspezi .
So nun brauchte ich nur mehr die Bretter festschrauben - fertig ....

Genau rechtzeitig zu meinem Smokerworkshop...
Da hatte ich Flammlachs - bzw - Flamm-Seeforellen Premiere !!!
Bretter gewässert

Da vom Hausherr der Sohn ein Vollblut Angler ist - wollte er im Programm unbedingt diesen Herrlichen Fisch verarbeitet wissen...Gut das die Bretter fertig waren - und ich die Seeforelle nicht auf der Planke machen musste....es war einfach Genial !!!!

Hier mal der stolze Fänger mit diesem Prachtexemplar - ich komm aus dem Schwärmen nicht mehr raus ...der Fisch ist der Hammer

Die Seeforelle filetiert,Gräten gezupft

und mit Spiceworld Willi seinem Süßwasserfisch Gewürz , dezent Gewürzt.
http://www.spiceworld.at/Barbecue-for-Champions-Fisch-Suesswasser-130g-Streudose

und festgespannt

Ein Bild von meinem Spielplatz

Pitmaster Willy bei der Arbeit

Anschliessend bagann das Spiel mit dem Feuer

In der Feuerschale wurde Buche und Birke entzündet.

Die Filets wurde leicht geräuchert und gegart

Man sieht deutlich wenn der Fisch soweit ist - wenn das Eiweis ausflockt

Der war schneller weg als ich Bilder machen konnte....
Sichtlich zufriedene Gesichter - Mir hats einfach Spaß gemacht - danke für den schönen Tag

Die Bretter werden bestimmt noch öfter ihrer Bestimmung zugeführt....

lg Martin

 

[nstyles]

Klasse, tolle Fotos, ich hätte gerne probiert.

 

[da Tom]

die Bretter hab ich ja beim Teich schon bewundern dürfen,leider kamen sie da nicht zum Einsatz

 

[Schwammal]

Servus Masi,


geiler Fisch

 

[pjotr]

Hallo Martin,

deine Duplikate sehen sehr gut aus, und funktionieren tun die eh.

LG

Peter

 

[Gast-PK94g9]

Martin, des sieht doch oberlecker aus!

 

[steffmartl]

sauber, sauber!!!

gruas da stefan

 

[SmoKing]

Tolle Steilvorlage, Martin. :sk_genauso:
Muss ich auch mal nachbauen....
Länger als 20 min dauert das nicht, oder?

 

[onkel4711]

Tolle - und sehr sympathische - Bilder!

 

[styria9]

Perfekt gemacht. Hätt ich liebend gern gekostet.

Deine Messerführung beim filetieren ist auch 1A.

 

[Thorose]

Vom Allerfeinsten,Masi!!!

LG C.+Swen

 

[masi]

Länger als 20 min dauert das nicht, oder?

Recht du hast !!
Unter 20 Minuten
Lg

 

[Grillasch1]

wir sind der Meinung...
das war SPITZE!!
Aah, da weiß ich, was ich mir zum nächsten Wiegenfest wünsche.
Toller Bericht.
Gruß
Stephan

 

[zaubervati]

Beste Vorstellung wo gibt!
Spitzen Einsatz, Martin!

 

[burgi12345]

Extreme geil...
ich brauch auch so ein spielzeug zum planken

 

[Maze]

Martin Martin mein lieber scholli, da hast dich ja wieder selber übertroffen!!!

 

[illexfischer]

Unter 20 Minuten

schaut hervorragend aus, ich hätte aber mit wesentlich mehr Zeit gerechnet.
Was hast da für ein Holz genommen?

 

[Hoizkoin]

Schreinerspezi hab ich, Schlosserverwandtschaft hab ich, fehlt nur noch ein spezi.

Super Fischerl hast da gebrettlt.

 

[masi]

schaut hervorragend aus, ich hätte aber mit wesentlich mehr Zeit gerechnet.
Was hast da für ein Holz genommen?

Buche in diesem Fall
Lg

 

[illexfischer]

danke