Flammkuchen zur Weinverkostung mit Musik, - PLUS weitere IDEEN?

[buersty]

Am kommenden Samstag veranstalten wir ein kleines Event mit prominenter, musikalischer, - und flüssiger Begleitung.

Wir sind ca. 70-100 Personen (keine Kinder)

Die Speisen zur Verkostung sollte zu Riesling, Blanc de Noir, Rosé, Weißburgunder und Rotling passen.

Für die "artgerechte" Zubereitung von Flammkuchen benötige ich keine Tipps, - weil Hauptbestandteil.

Käse-Trauben-Spieße, Schmalzbrote und warme Laugenbretzel habe ich bereits auf dem Zettel.

Ich benötige noch einen ganz schlichten, richtig guten, einfachen KNALLER.

Danke für geniale Ideen vorab.

buersty

Bericht und Bilder vom Event folgen

 

[BBQfertig]

Wurstlollis?

 

[buersty]

Wurstlollis?

Ist ohne Kinder, aber ne aufgedrehte Paprikasalmi ähnlich präsentiert wäre ne Idee

 

[eibauer]

Ist vielleicht nicht der genannte Knaller…
aber ein leckeres Rieslingssüppchen hat schon was..

 

[buersty]

Habe heute mal einen Testlauf mit einem Probeflammkuchen gemacht.

Mit dem Ergebnis bin ich noch nicht 100%tig zufrieden.

Auch das etwas vom Belag vom dünnen Boden daneben läuft,- brennt sich halt unansehnlich ein.


Macht ihr euren Schamott nass?

Wie haltet ihr das sauber?

Gruß
buersty

 

[buersty]

Ist vielleicht nicht der genannte Knaller…
aber ein leckeres Rieslingssüppchen hat schon was..

Ehrlich, - davon habe ich noch nie gehört.

Da musste ich als Ostwestfale erst mal nach googlen.

Eine super Suppen-Idee.

- auch weil man am Tag vorher zubereiten kann.

DANKE