• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Flank mit Fritten 🤘🏼🤘🏼

berndman01

berndman01

Durstiger DOpf-Meister & Raupe Nimmersatt
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
moin moin liebe Sportsfreunde :mosh:

gestern gabs das lang ersehnte Flank, welches wir vor 3 Wochen beim Thomas, dem MuV, geholt haben :metal:
im Kühli bei 4 Grad, hatte dieses leckere Stück Fleisch schön Zeit zu reifen :D
allein der Geruch beim auspacken versetzte mich bereits in Entzücken :sabber:
ein ganz klein wenig pariert, und schon wars bereit, um auf unserer Missy seiner endgültigen Bestimmung zugeführt zu werden :grill:
dazu gabs lecker Pommes aus der Fritte, von Erdäpfeln vom benachbarten Bauern 👌
viel mehr brauch ich Euch dazu jetzt nicht mehr erzählen, von daher :bilder:

1684905068326.jpeg

1684905091581.jpeg

1684905173075.jpeg

1684905182162.jpeg

1684905189869.jpeg


Hydration ist immer very wichtig ☝🏼☝🏼

1684905227964.jpeg


erste Runde im Ölbad :mosh:

1684905288788.jpeg


immer schön Portionsweise ☝🏼☝🏼

1684905301541.jpeg

1684905366352.jpeg


Bierchen gehört hier auch dazu :pfeif:

1684905417999.jpeg

1684905429203.jpeg


and now se Floischi :sabber:

1684905502128.jpeg

1684905509854.jpeg

1684905550709.jpeg

1684905567609.jpeg

1684905582941.jpeg


währenddessen, Fritten Round zwei 🤘🏼

1684905643077.jpeg

1684905652234.jpeg


nütz ja nix, wa :anstoޥn:

1684905710080.jpeg

1684905718393.jpeg


nu feddich, und ready to futter :messer:

1684905782485.jpeg

1684905790590.jpeg

1684905810935.jpeg

1684905827641.jpeg

1684905853187.jpeg

1684905873989.jpeg

1684905893058.jpeg

1684905902921.jpeg


und noch eins, weils so lecker war 🤘🏼🤘🏼

1684905945933.jpeg


zum Abschluss gabs dann noch nen Caipi 😎 oder auch zwei, drei…:pfeif:

1684906023368.jpeg

1684906034810.jpeg


war ein gelungenes Abendmahl, danke fürs Zeit nehmen :metal:
 
Guad Moang Bernd,
Schaut hervorragend aus :::Sabber:!:

Darf ich fragen was du oben auf dem Bild mit dem scharfen Messer am Flank noch pariert hast?
 
Zeigt doch wieder einmal, daß die simplen Dinge im Leben einfach gut sind :)

Hätte auch mein Teller sein können.
 
Winki schrieb:
Jetzt bin ich bissal verwirrt
Thema 'Flanksteak parieren/ ich brauche hilfe' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/flanksteak-parieren-ich-brauche-hilfe.363132/

Also gibt es doch eine Silberhaut auf dem Flanksteak? :confused:
Zum Vergrößern anklicken....
naja, a richtige Silberhaut wies bei die Ripperl is, wars ja nit wirklich, es war a kloans Fleckerl mit a ganz dünnen Hautschicht, woaß nit wia i des beschreibn soll :hmmmm: hätts aber a sicher dran lassn können..hab leider von der Hinterseitn koa Foto gmacht 🫣🫣
und gewölbt hat sich bei mir a no koa Flank :D
 
berndman01 schrieb:
naja, a richtige Silberhaut wies bei die Ripperl is, wars ja nit wirklich, es war a kloans Fleckerl mit a ganz dünnen Hautschicht, woaß nit wia i des beschreibn soll :hmmmm: hätts aber a sicher dran lassn können..hab leider von der Hinterseitn koa Foto gmacht 🫣🫣
und gewölbt hat sich bei mir a no koa Flank :D
Zum Vergrößern anklicken....
Merce
Woast wos as nächste moi Schneid i nix rum und schau einfach wos passiert.
 
Die Pommes schauen herrlich aus... und das Fleisch ach :D
 
is wieder mal a ziemlich schlechter Zeitpunkt, hier reinzumschaugen :sabber:
aber ja, Flank is scho was Feines :thumb2:
und bittschen des Bierle nit so in de Sunn stölln :woot:
:weizen:
 
Sauber vergrillt Kolleg :mosh: Da hätte ich nicht nein gesagt!
:::Sabber:!::::Sabber:!::::Sabber:!:

Sag mal hast du eigentlich schon wieder Urlaub? Oder hast du schon die drei Tage Woche?😅
berndman01 schrieb:
oder auch zwei, drei…:pfeif:
Zum Vergrößern anklicken....
Ja nein ist klar :D

Liebe Grüße aus der Nachbarschaft!

berndman01 schrieb:
bissl Silberhaut
Zum Vergrößern anklicken....
Winki schrieb:
Also gibt es doch eine Silberhaut auf dem
Zum Vergrößern anklicken....
Also ich bin ja kein Metzger, aber das was Ihr meint, glaube ich zumindest, ist keine Silberhaut und nennt man bei uns Fließ. Den Arbeitsschritt dazu entfließen.
 
Herrlich Bernd. So muss das. Yes, yes , yes :messer:
Und dann noch mit abschließender Caipi meinem Lieblingsgetränk (ich hoffe du hattest aber guten Cachaca, und nicht dieses Pitu Zeugs :pfeif:)

Wie hat den die Berliner Hydration gemundet ? Das Bock habe ich noch nie bei uns gesehen.
 
Perfekt Bernd 😋😍 So ein Tagesausklang hat 'was 😎
Die Pommens mmmmmh. Ich hol heute auch wieder Kartoffeln aus Oberhofen.

So ein, zwei, drei Caipi zum Abschluss … sehr gut!

Lieber Gruß Silvia
 
Zurück
Oben Unten