Liebe Sportsfreunde,
die Geschichte dieser Vergrillung fing mit einem lockeren Gespräch mit meiner Tochter an. Ich erwähnte, daß wieder ein Themenwochende, diesmal "Fleisch am Stück" wäre und daß ich noch so gar keine rechte Idee hätte, was auf den Grill wandern soll. Sie meinte, ich könne doch mal wieder Hähnchenflügel machen, die hatten wir schon lange nicht mehr...warum hab' ich nur das Gefühl, daß sie mir nicht richtig zugehört hat. Egal, dann halt Hähnchenflügel. Da stellt sich natürlich die Frage nach dem richtigen Sportgerät, so ein Hähnchenflügel gibt ja mengenmäßig nicht viel her. Mal den Fuhrpark durchgehen:
Definitiv viel zu groß.
Auch zu groß.
ginge, aber immer noch etwas Oversized. Dann basteln wir halt was, mal sehen, was die Kiste mit den Blechresten so hergibt. Ein paar Stücke Lochblech und ein paar Imbusschrauben später ist der improvisierte Spießgrill fertig:
Mal einen halben AZK Kohlen anfeuern:
Währenddessen das Grillgut vorbereiten:
Wenn der AZK richtig heizt wird erst mal das am Blech anhaftende Maschinenöl abgebrannt:
Während der neue Grill langsam Anlaßfarben annimmt ein Blick in den Garten:
Es wird definitiv Herbst. Da schmeckt das Oktoberfestbier gleich doppelt gut:
OK, der Grill ist bereit und wird mit 3 Brekkies bestückt:
Und das Grillgut kommt ans Feuer:
Das Dach drauf, um die Wärme etwas zu halten:
Groß weggehen kann man nicht, man muß den Spieß schon alle 1-2 Minuten per Hand weiterdrehen. Zwischenstände:
Während ich mir ein neues Bier hole, passt Sportsfreund Günni auf den Grill auf:
nach ca. 45 Minuten fertig:
Kuchentellerbild:
Reaktion von meiner Tochter: Mensch Pappa...
Geschmeckt hats sehr lecker. Das heutige Thema habe ich allerdings um 1/3 verfehlt, weil am Hähnchenflügel die Spitze gefehlt hat.
OK reicht natürlich nicht zum Sattwerden, deswegen habe ich nebenher dann doch noch die andere Weberkugel mitlaufen lassen
Schönen Restsonntag noch
die Geschichte dieser Vergrillung fing mit einem lockeren Gespräch mit meiner Tochter an. Ich erwähnte, daß wieder ein Themenwochende, diesmal "Fleisch am Stück" wäre und daß ich noch so gar keine rechte Idee hätte, was auf den Grill wandern soll. Sie meinte, ich könne doch mal wieder Hähnchenflügel machen, die hatten wir schon lange nicht mehr...warum hab' ich nur das Gefühl, daß sie mir nicht richtig zugehört hat. Egal, dann halt Hähnchenflügel. Da stellt sich natürlich die Frage nach dem richtigen Sportgerät, so ein Hähnchenflügel gibt ja mengenmäßig nicht viel her. Mal den Fuhrpark durchgehen:
Definitiv viel zu groß.
Auch zu groß.
ginge, aber immer noch etwas Oversized. Dann basteln wir halt was, mal sehen, was die Kiste mit den Blechresten so hergibt. Ein paar Stücke Lochblech und ein paar Imbusschrauben später ist der improvisierte Spießgrill fertig:
Mal einen halben AZK Kohlen anfeuern:
Währenddessen das Grillgut vorbereiten:
Wenn der AZK richtig heizt wird erst mal das am Blech anhaftende Maschinenöl abgebrannt:
Während der neue Grill langsam Anlaßfarben annimmt ein Blick in den Garten:
Es wird definitiv Herbst. Da schmeckt das Oktoberfestbier gleich doppelt gut:
OK, der Grill ist bereit und wird mit 3 Brekkies bestückt:
Und das Grillgut kommt ans Feuer:
Das Dach drauf, um die Wärme etwas zu halten:
Groß weggehen kann man nicht, man muß den Spieß schon alle 1-2 Minuten per Hand weiterdrehen. Zwischenstände:
Während ich mir ein neues Bier hole, passt Sportsfreund Günni auf den Grill auf:
nach ca. 45 Minuten fertig:
Kuchentellerbild:
Reaktion von meiner Tochter: Mensch Pappa...
Geschmeckt hats sehr lecker. Das heutige Thema habe ich allerdings um 1/3 verfehlt, weil am Hähnchenflügel die Spitze gefehlt hat.
OK reicht natürlich nicht zum Sattwerden, deswegen habe ich nebenher dann doch noch die andere Weberkugel mitlaufen lassen
Schönen Restsonntag noch
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