Hi ihr Grillprofis,
Ich möchte Silvester Pastrami Sandwiches machen.
So weit ich weiß nimmt man Rinderbrust wie für brisket, mein Fleischer wollt mir aber welches mit Knochen andrehen für 7.70 Euro, Knochen ausgelöst 9,90 Euro oder suppenfleisch.
Wir erkläre ich dem was ich genau brauche?
Sollte so ca 5cm dick sein das Stück.
LG
Sascha
Ich möchte Silvester Pastrami Sandwiches machen.
So weit ich weiß nimmt man Rinderbrust wie für brisket, mein Fleischer wollt mir aber welches mit Knochen andrehen für 7.70 Euro, Knochen ausgelöst 9,90 Euro oder suppenfleisch.
Wir erkläre ich dem was ich genau brauche?
Sollte so ca 5cm dick sein das Stück.
LG
Sascha