Fleisch-..., nein Kaspflanzerl von den beiden Gasgrills

[Peter]

Servus Zusammen

da es diesem Unterforum wiedermal gut tut, dass ein weiterer Grillbeitrag hier gepostet wird, platziere ich unser leckeres Samstag-Abendessen hier.

Leider wird hier sehr oft nur über die Vor-und Nachteile diverser Hersteller gesprochen/geschrieben/diskutiert, aber nicht ums Grillen. Wobei das Grillgerät in den meisten Fällen völlig unwichtig ist, sondern nur der Typ, der vor dem Grill steht ...

Also Kollegen, einfach ran ans Gerät

Grundlage für unser Fleisch-, .. nein Kaspflanzerl waren diese Parüren vom "Schwäbisch-Hällischen". Eigentlich wollte ich diese Parüren für die Bratwurst-Verwursterei hernehmen, aber man kann auch einfaches Schweine-Hackfleisch draus machen. Vielleicht mit ein wenig mehr Fettanteil, aber was solls

das Hack ist schon echt richtig fett, aber wir haben ja heute den ganzen Tag schwer geschindert :axt:

diese geniale Zwiebelpaste macht ein herrlichen Geschmack

Salz und Pfeffer als Grundgewürz

Onkel Benze - @Jürgen Benze - darf natürlich auch nicht fehlen

Paprika

Kümmel

und zur Abrundung reichlich Calima

und nun alles vermengen

zu Fleisch-... äh Kaspflanzerln gehört normalerweise eine altgebackene, mit Wasser zermatschte Semmel. OK, wir haben Semmelbrösel genommen ...

und nun wird ein Babybel in die Mitte eingebacken

der Rest des Hack-Bräts wird in der Petromax-Form gebacken.

ein Muster ist vage erkennbar

aber nun wieder zu unserem Abendessen

pro Person einmal mit Bacon, einmal ohne Bacon

zuerst hab ich die Pflanzerl auf dem kleinem Q scharf angegrillt

und anschließend wurde in dem großem Gasi bei ungefähr 120 Grad gargezogen

Dort hatte ich die Petromax-Form mit dem restlichen Brät platziert

und nun gibts Essen

Herrlich

das war total lecker :daumenzwinker:

der Hackbraten aus der Petromax-Form wird morgen kalt probiert. Ich werde berichten

 

[snoopy7d]

das sieht aber sehr lecker aus!!! und ziemlich gehaltvoll...

 

[Einweggriller]

So nen Minikäse muss ich auch mal im Fleisch verstecken - super Idee (perfekt umgesetzt)

 

[BBQRudi]

...... Wobei das Grillgerät in den meisten Fällen völlig unwichtig ist, sondern nur der Typ, der vor dem Grill steht ...

Geile Aktion - hätte ich auch gerne eine Portion von genommen!!

 

[Plumber]

Sehr geil ich bin ja voll der Frikadellen Fan finde ich gut was ihr da gemacht habt ich bekomme Hunger

 

[Hualan]

Hmmmmmmmmmmmm ........... ich hätte gern ne Portion

 

[Bruco]

Gefällt mir auch sehr gut

das war total lecker :daumenzwinker:

Das glaube ich sofort bei den Gewürzen

 

[Bigmac]

Jetzt komm ich frisch aus dem Wirtshaus....
schön in Faschingslaune......

Hab diese genialen Pflanzerl vor der Nase........Aber halt nur auf dem Bild....Alle Freunde glotzen mit rein......Jetzt kommen alle auf dumme Gedanken.....Kühlschränke plündern und irgendwo was grillen....Mal schauen was diese Nacht noch bringt.

Prost, auf euch, Peter und Marion.

 

[Peter]

.....Jetzt kommen alle auf dumme Gedanken.....Kühlschränke plündern und irgendwo was grillen....Mal schauen was diese Nacht noch bringt

da kommen die genialsten Sachen raus ... :daumenzwinker:

mach doch mal a Buidl, Thomas

 

[Bigmac]

Sobald wir ankommen und ich noch in der Lage bin.....sofort..

 

[Bigmac]

Speck und Nackensteaks.....

Röstaromen inklusive....

 

[Peter]

Speck und Nackensteaks.....

Röstaromen inklusive....

das sieht nach einem gelungenen und spaßigen Mitternachtsgriller aus :zweidaumenhoch:

 

[Bigmac]

Ja....Vor allem spaßig

Das gehört halt dazu...

 

[Peter]

heute gabs dann den angebratenen Hackbraten

diese beiden Bilder sind noch von gestern

heute dann kalt gestürzt

in Scheiben geschnitten und angebraten

ein Ei war auch noch dabei

tolle Röstaromen

ich denke man kann erkennen, wie saftig das Hack war...

richtig gut

 

[linus666]

Sehr schön, das sieht wunderbar aus

 

[BigTaste]

Sorry, der Q ist sowas von versifft, dass einem der Appetit vergeht. Man sieht den schwarzen Schmodder vom Rost, der an den Frikadellen hängt. Da kann man sich echt nur wundern.

 

[pefra]

sauber schauts aus
und am liebsten hab ichs von einem stets benützten Grill, und net von einem 99% sterilem, der dauernd mit irgendwelchen Chemikalien geputzt werd

keep on rockin

 

[hasi7379]

Öhm....Also..... Hab ich schon erwähnt, das ich das ich ein Fan von Fleischpflanzerl bin?
Ganz toller Bericht!

 

[Spätzünder]

Ich will auch ... ich will auch so ein Kas-Fleischpflanzerl... und auch Fleischkuchen...

und...

...und

...und mal wieder grillen!

Glück Auf

 

[Peter]

und am liebsten hab ichs von einem stets benützten Grill, und net von einem 99% sterilem, der dauernd mit irgendwelchen Chemikalien geputzt werd

ich auch

der Spezialist, dem mein Q nicht geleckt genug ist, ist genau das Klientel, welches ich bei der Einleitung dieses Beitrags gemeint habe
man muss sich nur mal seine ganzen Threads anschauen, da gehts in erster Linie nur um Hardware .....

Da kann man sich echt nur wundern aber zumindest hab ich eine "Rückmeldung" bekommen

was solls, und ganz sicher haben wir keinen Schmodder am Essen