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Fleisch vom Bunten Bentheimer Flachgrillen
- Ersteller CCL
- Erstellt am
Hmmm ... ohne Bilder schlecht zu beurteilen - aber wenn du Angst vor zu starkem Fettbrand hast, dann mach es auf der Platte ... In dem Fett kannst du dann noch toll Bratkartoffeln machen. 
Sorry Bild vergessen 
Hab mich kurzfristig entschieden 1 mit Senf und MD und eins nur mit MD zu Pudern und den Fettrand dran lassen
Und dann bei milder Hitze Flachgegrillt
Tellerbild
Das bisschen Fleisch was dran war hat extrem gut geschmeckt. Vielleicht bekomm ich ja mal welche mit größerem Fleischanteil. Die Rasse hat aber nun mal einen sehr hohen Fettanteil.
Ich danke für eure Antworten
Grüße CCL und schönen Abend noch.
Hab mich kurzfristig entschieden 1 mit Senf und MD und eins nur mit MD zu Pudern und den Fettrand dran lassen
Und dann bei milder Hitze Flachgegrillt
Tellerbild
Das bisschen Fleisch was dran war hat extrem gut geschmeckt. Vielleicht bekomm ich ja mal welche mit größerem Fleischanteil. Die Rasse hat aber nun mal einen sehr hohen Fettanteil.
Ich danke für eure Antworten
Grüße CCL und schönen Abend noch.
So ne Platte muss ich mir unbedingt zulegenHmmm ... ohne Bilder schlecht zu beurteilen - aber wenn du Angst vor zu starkem Fettbrand hast, dann mach es auf der Platte ... In dem Fett kannst du dann noch toll Bratkartoffeln machen.
Hilfe ich werd arm bei dem Hobby
Ist doch gut geworden 
... Das Fett kann man - wenns gebraten ist - mit dem Fleisch zusammen essen - immer so ein kleines Häppchen dazu. Gibt richtig gut Geschmack ...
Muss man aber mögen.
... Das Fett kann man - wenns gebraten ist - mit dem Fleisch zusammen essen - immer so ein kleines Häppchen dazu. Gibt richtig gut Geschmack ...Muss man aber mögen.
So hab ich es auch gemachtIst doch gut geworden
Muss man aber mögen.
allerdings nicht bei jedem Bissen das Fett war erstaunlich gut genießbar. Da merkt man den Unterschied zum "Industrie Schwein". Ich habe es bei milder Hitze Flachgegrillt und wenn Fett Brannte hab ich das Fleisch auf dem Rost verschoben.
Auf dem P500 hat man ja genug Platz wenn man nur für 2 Personen Flachgrillt
Die Schwarte hab ich mit dem Heckbrenner Vollgas aufgeknuspert.
Ich brauch aufjedenfall mehr von dem Schwein
leider muss ich bis zum 12.6 warten. Morgen wird erstmal Old School von der Edeka Fleischtheke Flachgegrillt