Fleischkäse-Rinderroulade

[BBQ-Phil]

So,ich habe gestern Abend was neues auf meinem Weber probiert.Dazu hab ich gebraucht :

500g Fleischkäsbrät,grob
2 Stk Rinderrouladenlappen
2 Habaneros
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Thymian

Mop:

1 Tasse BBQ-Soße
1 Tasse Cola
ein Hauch Zimt

Zusätzlich n paar Jalapenos zum füllen.

Fleischkäsbrät mit gewürfelten Habbis,Zwiebeln & Knoblauch & Thymian vermengen-die Fleischlappen waren riesig,hab sie halbiert-Brät draufstreichen-zusammenrollen & mit Zahnstocher fixieren.

Ne Stunde bei kleiner,indirekter Hitze garen,ab & zu moppen.

 

[Thisamplifierisloud]

Cola ?
Zimt ??

(Ja is denn scho Weihnachten ?)

Klingt interessant und sieht lecker aus !