Fleischkäse & Wurst im Glas

[schweinemami]

Fleischkäse ohne NPS.

Kannst Du schon machen, aber er wird halt dann ganz grau

 

[LT_SO]

Danke Dir - nehme ich in Kauf. Aber ich finde hier auf dieser Seite GAR KEINE Rezepte. Und das mit dem Fleischkäse - mit oder ohne - das muss jetzt sein...

 

[schweinemami]

GAR KEINE Rezepte

Schau mal https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-einfachste-fleischkaese-zum-selbermachen.228334/
Das ist einfach klasse, weil es ohne Kutter funktioniert. Mußt halt das NPS durch normales Salz ersetzen.
Sonst gib ganz oben in der Suche Fleischkäse ein, da gibt`s massenweise Rezepte, allerdings ohne NPS wirst Du keines finden

 

[Wombads]

ultimative Rezept für Fleischkäse ohne NPS.

Dan wird dein Fleischkäse grau. Du kannst einfach das NPS durch Salz ersetzen

 

[LT_SO]

Vielen Dank!

 

[zaubervati]

Meisterhafte Arbeit, mein Freund!

ja, wenn ein Chef

an den Reglern dreht!