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Fleischreifung in der Butter. Buttersteak, das beste Steak der Welt?

Schliti

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hey ihr Steakvernichter :P,

ich habe gerade zufällig ein Video bei Youtube entdeckt, wo das Fleisch in reiner Butter gereift wird.
Es soll wohl viele Vorteile haben im Gegensatz zu den "normalen" Reifearten.
z.B. entstehen keine trockenen Ränder, die abgeschnitten werden müssen...
Also ich fand es echt genial.

Kennt das jemand von euch, und ist es wirklich so geil?


Hier das Video

 
Doppelt hält besser :),

außerdem wird in keinem der Beiträge gefragt, ob es das beste Steak der Welt ist :beer2:
 
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