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Fliegender Jakob nach Masi

Funky

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo,

am Sonntag gab es bei uns den fliegenden Jakob nach @masi , ich hatte das mal in die Essensliste zum WW OT eingetragen und nun muss ich das ja vorher mal ausprobieren. Und ich kann vorab schon sagen: einfach wunderbar!

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erstmal alles zusammensuchen was wir brauchen, freilauf Hühnerbrust, Bananen, Erdnussbutter, Sahne, Bacon, Chili Sauce und 2 kleine Bird Eye Chilis

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zuerst die Hühnerbrust angrillern

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dann mit Erdnussbutter verfeinern

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Bananen und Chili dazu

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mit Chili Sauce begiessen

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Schlagsahne Topping dazu

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dann habe ich die Auflaufform im Grill bei ca. 180° ein halbe Stunde blubbern lassen, gegen Ende dann die Pfanne mit dem Bacon und etwas Erdnüssen mit in den Grill gestellt


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wenn der Bacon knusprig ist, ist auch der Jakob fertig

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Bacon und Erdnüsse drüber geben

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und Ready to fly Jakob

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dazu gab es einen Grauburgunder aus Freiburg

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hmm das war ein Schmaus, süß, deftig und schön scharf, alles fügt sich gut zusammen, wirklich eine tolle Komposition. Das wird es also auf jeden Fall beim WW OT geben und ich freue mich schon auf die verdutzten Gesichter.

Gruß Funky
 

Anhänge

Kloppo

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Stark.

Ungewöhnliche Zutaten in dieser Kombination, aber klingt echt spannend.
Das Banane, Huhn und Chili gut zusammen gehen, zeigt ja die karibische Küche.
Und dann noch bacon dabei :D
 

BeefChef

Foodstylist
@Funkygriller

Gefällt mir sehr gut - ich hasse Bananen, roh. ;)
In Gerichten verarbeitet sind sie klasse :)

Tolle Idee - Geile Kombo. ;) Habe mal ein Bananen Schnitzel mit Käse überbacken gemacht, dazu Majo. einfach Top.

BoG
 

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
5+ Jahre im GSV
hmm das war ein Schmaus, süß, deftig und schön scharf, alles fügt sich gut zusammen, wirklich eine tolle Komposition. Das wird es also auf jeden Fall beim WW OT geben und ich freue mich schon auf die verdutzten Gesichter.

Gruß Funky
Hi Funky,

ich hatte ja das Glück auf dem WW OT den " Fliegenden Jakob " bei dir probieren zu können, das war wirklich der absolute Hammer :thumb1:. Ganz perfekt abgeschmeckt, das ist wirklich eine ganz tolle Komposition...

Gruß, Diddi :prost:
 

hangingloose

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

Ho Shi

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Das ist ja eine abgefahrene Zusammenstellung :o Aber da nichts dabei ist, was ich nicht mag, kommt der Jakob mal auf die Liste!

Grüße
Heiko
 
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