Flügel und Schenkel vom bayerischen Hendl

[Schiahagl]

Heute gab's auf die Schnelle ein paar Stücke vom Hendl, das mir ein guter Freund aus eigener Schlachtung vorbei gebracht hat

Mit Lucky Chicken gewürzt und als Beilage gabs Süßkartoffeln.

Alles etwa eine Stunde bei hoher indirekter Hitze auf den Grill. Die Hendlteile wurden vorm Servieren noch kurz direkt angeknuspert.

Lecker wars und ging ganz fix

 

[miaschmeckts]

so mag ichs auch. flügerl und haxen. und lucky chicken is geil dazu.
auf die süsskartoffeln könnt ich allerdings verzichten, lieber noch ein paar vogelteile aufn grill

 

[Peter]

Top :daumenhoch:

aus eigener Schlachtung vorbei gebracht hat

dann hat des Gockerl auch ein anständiges Leben ghabt :zweidaumenhoch:

 

[Monscho]

....sag ich doch, Mistkratzer geht immer