Flusslamm grillen - live!!! - Biolamm auf Öko-Drehspieß

[ZBMA]

25kg Lamm vom Direkterzeuger. Drehspieß Marke -Profieigenbau... Projektbericht von live von Ort

 

[ZBMA]

Tagesprojekt: Lamm für 15 Personen so gegen 19 Uhr... ich berichte Live!

 

[ZBMA]

Temperatur haben wir im Griff feat. Stromfreier Durchlaufkühler

 

[Köpi Freund]

Klasse Idee!!!!

 

[Paella]

Was für eine geile Aktion....
Da bleib ich mal dran.

 

[ZBMA]

Auswuchten des Lamms mit Flusskieseln! Man hat ja nix zu tun!

 

[ZBMA]

Wär mal noch für ne Einschätzung bezgl. Kerntemperatur dankbar!

 

[ZBMA]

Also: 2,5h durch, sieht schon ordentlich aus! Temperaturkontrolle ist bissl frickelig...

 

[Pater]

Cool...

 

[deka]

Das hat was so noch nie gesehen.

 

[ZBMA]

Abendstimmung...

 

[Luse]

Klasse Aktion.
Ich habe auch einen Bach in der Nähe des Grundstückes, die Brühe würde aber selbst V4A auflösen.........

 

[grumic81]

Hallo,

geile Aktion

Gruß Mike

 

[ZBMA]

So, es ist angerichtet... dazu Fladenbrot, Hummus, Petersiliensalat, darauf eine Zitronenvinaigrette, eingerollt im orientalisch angehauchten Shawarma-Style!
Kerntemperatur Stückabhängig zwischen 65 und 70Grad.
Perfekt!

 

[Schweinegriller]

Geile Aktion!

 

[Suuluu]

Astrein !

 

[Argo]

super

 

[Perry]

Richtig cool! War die Strömung zu langsam? Denke die Paletten sollten sie beschleunigen,oder?
Ergebnis ist klasse.
Tolle Aktion

 

[quarz]

Das war ja mal ne Mega Aktion.

 

[styria9]

Top Aktion!