Jepp. Nur der ist groß genug für nen ganzen Lachs "auf dem Bauch schwimmend".
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Forelle geräuchert aus der Allzweckwaffe
- Ersteller OWLer
- Erstellt am
Deine Forellen sehen glatt zum Vernaschen aus!
Aber, warum ist die Haut am Kopf so unversehrt? Hast Du etwa die Bäckchen nicht gegessen? Dann wäre Dir das Leckerste überhaupt entgangen.
Zum geplanten Lachs:
Warum nicht als Flammlachs zubereiten? Filetieren und auf die Holzplanke - der Fisch wird gegart und auch geräuchert,
Volker
Aber, warum ist die Haut am Kopf so unversehrt? Hast Du etwa die Bäckchen nicht gegessen? Dann wäre Dir das Leckerste überhaupt entgangen.
Zum geplanten Lachs:
Warum nicht als Flammlachs zubereiten? Filetieren und auf die Holzplanke - der Fisch wird gegart und auch geräuchert,
Volker
groot82
Vegetarier
Hahaha... neee... der Kampf um die Bäckchen erstreckt sich über die ganze Familie
aber ich konnte welche ergattern.Abgesehen von den Bäckchen war der Kopf aber unversehrt.
Flammlachs kommt dann auch noch ^^ aber irgendwie hab ich gerade bock auf ganze Fische
Hier die Lachs Vorbereitung für morgen:
...& die gepökelte
-Brust die am Montag zu meinem ersten Pastrami werden soll Am Samstag werde ich wohl Grill-Pizza probieren.... (nicht im kleinen El).
Wochenende wird also voraussichtlich nicht wirklich langweilig
Greetz vom groot82