Hallo ihr Pizzabäcker,
ich besitze jetzt seit einem Jahr einen Alfa Duetto ohne dass ich ihn hier vorgestellt hatte.
Es handelt sich um den einzigen Ofen meines Wissens nach, welcher einen Pizzaofen hat, und dazu einen 2ten Garraum der von der Feuerstelle indirekt betrieben wird.
Wurde laut Alfa nur 2 Jahre gebaut und ich hatte Glück einen neuen im Lagerraum abgestellten zu finden. Und dies für einen top Preis.
Er lief letzes Jahr so 3-5x die Woche bis Nov. da ich quasi alles damit zubereiten kann.
Hier ein paar Bilder.
Videos stehen als Link hinter den Fotos. Unter anderem das grillen vom Fleisch direct auf dem Stein.
VG
Marco
Hier jetzt doch ein paar Videos.
Côte de boeuf
Côte de boeuf 2
Côte de boeuf 3
T-Bone
Naan
Pizza
ich besitze jetzt seit einem Jahr einen Alfa Duetto ohne dass ich ihn hier vorgestellt hatte.
Es handelt sich um den einzigen Ofen meines Wissens nach, welcher einen Pizzaofen hat, und dazu einen 2ten Garraum der von der Feuerstelle indirekt betrieben wird.
Wurde laut Alfa nur 2 Jahre gebaut und ich hatte Glück einen neuen im Lagerraum abgestellten zu finden. Und dies für einen top Preis.
Er lief letzes Jahr so 3-5x die Woche bis Nov. da ich quasi alles damit zubereiten kann.
Hier ein paar Bilder.
Videos stehen als Link hinter den Fotos. Unter anderem das grillen vom Fleisch direct auf dem Stein.
VG
Marco
Hier jetzt doch ein paar Videos.
Côte de boeuf
Côte de boeuf 2
Côte de boeuf 3
T-Bone
Naan
Pizza