Frage an Pilzkenner

[holledauerin]

Hallo,
gestern waren wir im Wald - wir kennen nur Parasol und Maronen - aber diese hier wachsen überall, wir haben ein paar mitgenommen, meine Frage, kann man die essen? Ich mein, ich hätt die schon mal auf euren Bildern gesehen - das andere ist eine krause Glucke, da weiss ich, dass man die essen kann - aber ob ich mir die Putzerei antue?
Brät man die einfach in Butter, oder passt sie auch zu Maronen in eine Schwammerlsuppe? wäre für einen Rat dankbar, was die eine Sorte angeht. Danke!

Will ja meinen Mann ned vergiften

 

[Okraschote]

Sieht nach Ziegenlippe aus. Gegart essbar (ich glaub, trocknen sollte man die nicht). Markus meint, so toll schmecken sie aber nicht, Steinpilze und Maroni wären besser. Ich selbst esse keine Pilze.

 

[holledauerin]

Danke, dann tue ich die lieber weg. Ich ess sie auch nicht, weil ich sie nicht gut vertrage. Da backe ich lieber die Parasol und ein paar Maroni hab ich auch.

 

[faq]

Ist der gemeine rotfußröhrling, schau mal da.

Gemeiner Rotfußröhrling

Ich würde schon essen so schlecht sind die nicht, musst hald schauen die haben gerne viel "untermieter"

 

[mams]

Anhang anzeigen 427942

Das ist eine Krause Glucke

sehr schmackhaft, einfach mit Ziebeln herausbraten, Ei dazu und verrühren .. seeeeehr gut

Lediglich die Putzerei nervt a bissl .. .aber dafür schmeckts dann umso besser

 

[holledauerin]

Das ist eine Krause Glucke

sehr schmackhaft, einfach mit Ziebeln herausbraten, Ei dazu und verrühren .. seeeeehr gut

Lediglich die Putzerei nervt a bissl .. .aber dafür schmeckts dann umso besser

Ja mal sehen, wie ich die sauber kriege. DArf man die evtl. kurz "duschen" -damit der Hauptdreck weggeht..die ist schon arg schmutzig.

 

[Gast-JUhGDW]

Ja mal sehen, wie ich die sauber kriege. DArf man die evtl. kurz "duschen" -damit der Hauptdreck weggeht..die ist schon arg schmutzig.

Ich würde sie kurz abduschen. Die Konsistenz ist ja eine ganz andere als bei den Röhrlingen...

BTW: Hört jetzt endlich mit den Pilz Freds auf. Ich habe keine Lust mehr den Berg zu den geheimen Pilzgründen aufzusteigen.
Aber wenn ich das hier überall wieder sehe...

 

[kalorienzähler]

klar kannst die duschen, dauert dann beim braten etwas länger und wässert ein wenig aus, kannst auch alles in ein Wischtuch legen und schleudern

 

[wjm]

...krause Glucke...Lediglich die Putzerei nervt a bissl

GöGa hat sich bisher noch nicht beschwert mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch angebraten und dann zu Rührei verarbeitet oder auch in der Pilzsuppe

Hört jetzt endlich mit den Pilz Freds auf.

ich hätte vom Wochenende auch noch ein paar Pilzfotos auf dem Handy

 

[mams]

GöGa hat sich bisher noch nicht beschwert mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch angebraten und dann zu Rührei verarbeitet oder auch in der Pilzsuppe

so gesehen stimmts scho

stimmt, so schmeckts

und ja, "abduschen" geht schon, ev danach dann a bissl schleudern, ums so gut als geht wieder trocken zu bringen .

 

[StarOneSmoker]

Und wenn du eine Große Grauseklucke findest nimm nur die Hälfte, duie kannst du auch in der Wasserschale weiterwachsen lassen.

 

[wjm]

Große Grauseklucke ... die kannst du auch in der Wasserschale weiterwachsen lassen.

das klappt wirklich? wenn das Teil im Wohnzimmer weiterwächst würde für GöGa auch die lästige Putzerei entfallen :lachen:

 

[holledauerin]

Danke euch allen. Hab sie jetzt geputzt - zuvor geduscht und mühevoll noch den Rest weggekratzt. Na ja - viel blieb nicht übrig, das brate ich jetzt Mittags - neben Parasol und Maronen - für Männle noch den Rest vom skirt dazu. Schauma mal, wie das schmeckt.

 

[Frank]

ich hätte vom Wochenende auch noch ein paar Pilzfotos auf dem Handy

:ahFrank:

Ich auch.....

:lecken::lecken:

 

[Gast-JUhGDW]

:ahFrank:

Ich auch.....

:lecken::lecken:

Frank, da hilft doch Canesten :lachen:

Aber ist ja schon gut. Morgen nach Feierabend stiefele ich mal los....
Heute wird erst mal ein Brunswick Stew im Dopf gemacht.

 

[AndreL]

Also ich sehe da, 2 Maronenröhrlinge, alte Rotfussröhrlinge und eine Krause Glucke.
Die Rotfüsse sind OK wenn sie ganz jung sind, deine wären mir zu alt. Ich mag die aber nicht mal jung .

 

[holledauerin]

ja -ich hab sie weggetan...wohl die 2 Maronerl auch.... Hat aber locker so gereicht. Wir sind beide pappsatt - ich ess nicht viel Pilze, da ich sie halt nicht gut vertrag - aber der Parasol war schon lecker.
Morgen gibts aber wieder Fleisch

 

[masi]

super gitte
Krause Glucke is was feines )))))
schau mal da...
Krause Glucke

lg Martin:masi:

 

[Grill em all]

"Schatz, die Pilze waren Spitze! Wo hast Du das Rezept her?"




"Agatha Christie!"

 

[holledauer]

:_lachen: noch gehts mir gut...:skoll: