Guten Morgen Kollegen und Freunde des Schinkens,
Oft hab ich schon überlegt wie man eine Gewürzkruste an einen Kochschinken oder kalt geräucherten Schinken bekommt.
Mit Honig oder Zuckerrübensaft sicher, aber wenn dann nach dem Garvorgang oder?
Hat das schon mal jemand gemacht mit guten Erfahrungen?
Würde gerne den Kochschinken 2.0 mal in Angriff nehmen.
Bin für Tips dankbar....
LG Lutz
Oft hab ich schon überlegt wie man eine Gewürzkruste an einen Kochschinken oder kalt geräucherten Schinken bekommt.
Mit Honig oder Zuckerrübensaft sicher, aber wenn dann nach dem Garvorgang oder?
Hat das schon mal jemand gemacht mit guten Erfahrungen?
Würde gerne den Kochschinken 2.0 mal in Angriff nehmen.
Bin für Tips dankbar....
LG Lutz