Frage: Muffin-Silikonform auf dem Grill benutzen?

[hegy]

Hallo,
ich habe mir öfters in einer Muffin-Blechform (teflonbeschichtet) Muffin-Eggs gegrillt.
Leider habe ich immer Probleme mit dem herausnehmen, obwohl ich Trennspray benutzt habe.
Auch ist die Reinigung anschließend eine Sauerei.

Jetzt habe ich gesehen das z.B. HIER bei ODC kleine Silikonformen für den Grill gibt.
Geht das auch mit größeren Muffin-Formen? Wer hat schon einmal damit gearbeitet?

Danke für eure Antworten
Gruß Hegy

 

[DundD]

Indirekt, bis zur Temperatur die das Silikon verträgt... warum nicht?

 

[Pitmaster]

Da ne Silikonform ja auch im Backofen funktioniert, würde ich das Ding auch mal indirekt reinstellen. Wenns nicht klappt, machst du ein paar Bilder zu unserer Belustigung und bastelst dann mal die 400°C Pizzakonfig nach, um das Silikon wieder rauszubrennen!

 

[hegy]

Naja, ich werde es mal indirekt versuche, das Silikon soll ja 230 Grad vertragen.
Ich werde ggfs. darüber berichten.

 

[Carlo BBQ]

Hatte ich hier mit den Förmchen vom Schweden mal gemacht.

Hier mit ein paar Bilder.

 

[hegy]

Hallo @Pizzaschneider,
wie haben die Teile sich verhalten? Gab es Probleme und wie gut ließen sie sich reinigen?
Zusatz: und was hast Du darin gebrutzelt?
Gruß hegy

 

[Carlo BBQ]

Hallo @hegy ,
das ganze wurde indirekt gegrillt und das säubern war ein Kinderspiel.
Die Förmchen waren auch formstabil bei der hohen Temperatur.
Hier der link dazu
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/lammkotelett-mit-tortillamuffins-und-salat.220871/

 

["BENE"]

Neulich mal über einen Bericht im Forum gestolpert. Da sah das Ergebnis Top aus scheint schon zu funktionieren.
hab auf die schnelle den Bericht leider nicht gefunden.
ich würds bei Indirekter Hitze draufpacken. ( drunter eine Aluschale fals doch was schiefgeht)

 

[hegy]

Hallo @Pizzaschneider , @"BENE"

vielen Dank für die Info, werde die Sache mal ausprobieren.

Gruß hegy