Frage zu 3 -2 -1 Ribs (Weber 57)

[Grillfossa]

Wie bekommt man denn die Temp dann in Pahse 2 höher mit dem Archinator?

 

[Broiler83]

Einfach die untere Lüftung voll auf machen.

 

[Dingo]

Stich mit einem Spieß ruhig mal zwischen die Kohlen damit die Asche runterfallen kann. Dann kommt mehr Sauerstoff ran und die Temperatur steigt wieder besser.