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Ja ich habe bei der Metro argentinischen Wasserbüffel erspäht. Kann mir jemand was dazu sagen. Wie ist es mit der Konsistens, Geschmack, Brateigenschaft? Ist es wie das normale argentinische Rind?
yep.... meine wasserbüffelerfahrungen sind auch eher negativ. was nix heißen muß bezüglich des argentinischen... aber es ist fraglich, ob wasserbüffel wirklich eine fleischrasse ist.
Habe mir letzte Woche auch aus der Metro eine Steakhüfte argentinischen Wasserbüffels mitgenommen.
Abends kamen gleich ein paar Stücke in die Pfanne, Grill fiel wegen dem schlechten Wetter aus.
Muss sagen, ich war angenehm überrascht. Hat sehr lecker geschmeckt, war wohl mit normalem Rind vergleichbar aber irgendwie etwas feiner und milder. Sehr mager aber echt lecker, habe noch knapp 2 kg im Froster aber das kaufe ich mir mit Sicherheit noch mal wieder.