Frage zu Ribs einfrieren... / 5-freeze-1-0-0 sinnvoll?!?

[TaucherHarry]

Ich habe schon mal 3-2-freeze-1 gemacht.
Das ging ohne Probleme.

Hat schon mal jemand 5-freeze-1-0-0 gemacht?!?
Macht das Sinn?!?

Oder lieber das Rohmaterial einfrieren?!?

Was meint ihr?

 

[Celsius Maximus]

wieso sollte man gegrillte ribs einfrieren?! essen und gut ist.

 

[homer2.0]

Wenn man zuviel gemacht hat und welche über bleiben, macht das durchaus Sinn.

Meine Erfahrungen beschränken sich aber nur aufs fertige Rippchen. Die werden vacuumiert und gehen in die TK- Die Qualitätseinbußen bei Ribs sind beachtlich.
Für mal was rasch aus dem TK ok, oder auf einem McRib-Burger mit viiiiel Soße. Aber vorbereiten für die große Sauße und einfrieren würde ich nicht tun.