Frage zum Anzünden von Meiler-Holzkohle

[emmeff]

Moin Zusammen,

ganz in der Nähe von Timo @Siegerlandgriller gibt es ja in Walpersdorf den letzten Köhler in NRW. Ich kenne den (also den Köhler, nicht den Timo ) noch aus meiner Studentenzeit in Siegen (lang ist's her...).

Von dort hat mir mein Schwager nun diese Holzkohle mitgebracht.

Und das ist drin im Sack.

Große Stücke, Äste und Holzstücke sind teilweise noch deutlich zu erkennen. Für mich sieht das recht gut aus.

Bisher habe ich erst einmal mit eher kleinteiliger Holzkohle gegrillt; sonst zünde ich immer Briketts im AZK.

Jetzt meine Frage: Wird diese Holzkohle auch im AZK entzündet oder besser mit Anzündwürfeln direkt auf dem Kohlerost? Oder ist das egal?

Ich möchte die heute abend bei meinem Bratwurst-Vergleichs-Grillen auf meinem Tepro Toronto erstmalig einsetzen.

Danke für eure Antworten.

Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Allium]

AZK.

 

[Siegerlandgriller]

Ich pack sie auch in den AZK
Wie bist du den da dran gekommen?

:GRUSS TIMO:

 

[moarli]

Das schaut ja guad aus! Die würde ich auch mal gern vergrillen ....

 

[taigawutz]

AZK aber bitte ohne diese Paraffinwürfel.

 

[emmeff]

Ich pack sie auch in den AZK
Wie bist du den da dran gekommen?

:GRUSS TIMO:

Moin Timo,

mein Schwager hatte beruflich in Bad Berleburg zu tun. Ich hatte ihm vorher mal von dem Köhler in Walpersdorf erzählt und dass ich die Kohle gerne mal probieren möchte.

Er ist dort vorbei gefahren und hat einen Sack gekauft.

AIs ich dann eines Abends nach hause kam, stand der Sack im Keller - also der Holzkohle-Sack.

Gut, oder?

Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[emmeff]

AZK aber bitte ohne diese Paraffinwürfel.

Jawoll!

Nee, im Ernst: diese Paraffinwürfel hab ich schon ewig nicht mehr im Gebrauch; allein der Geruch...

Ich nutze diese Holzmehl-Wachs-Würfel, im Moment die von Profagus in der Box. Die Box ist richtig praktisch.

Und die Empfehlungen sind ja eindeutig; dann mache ich das wie gewohnt im AZK.

Danke an alle Antworter.

Gruß aus Ostfriesland.

Martin

 

[Siegerlandgriller]

So nen Schwager hab ich auch

:GRUSS TIMO: