Frage zum Grillen auf der Planke?

[carmai24]

Hallo, ich möchte morgen meine Zedernholzplanken einweihen.
Leider habe ich kein Lachsfilet, sondern Lengfilet (ohne Haut) von meinem letzten Norwegenurlaub,
Hat vielleicht jemand eine Idee oder sogar ein Rezept für mein Vorhaben????

 

[steffmartl]

welch Zufall!

morgen gibts auch bei mir Lengfilet von der Planke aus Norge

Salz und Pfeffer, Marinade aus etwas Zitronensaft, süßer Chillisauce, mittelscharfem Senf, paar Spritzer Worcestersauce, etwas Olivenöl

gruas da stefan

 

[Itloh]

probier es einfach, bis jetzt hat jeder Fisch von der Planke (Lachs, Victoriabarsch) super geschmeckt.