Frage zum Thema "1. Mal Schichtfleisch"

[Patbu]

Hallo Community...

da ich morgen Mal wieder Geburtstag habe wird normalerweise gegrillt. Die Nackensteaks habe ich schon mariniert. Da ich am Samstag zum ersten Mal Schichtfleisch gegessen habe und total fasziniert war, hab ich überlegt morgen meinen Gästen das auch anzubieten. Kann ich da einfach meine marinierten Steaks nehmen? Oder müssen die mit speziellen Rubs oder so gewürzt werden?

 

[Hühnerfuß]

Nimm sie!
Eventuell kannst Du nochmal etwas Rub verwenden.
Ich nehme Salz, Pfeffer und Senf + Zwiebeln.

 

[Robert_3]

Servus Patbu,

vielleicht hilft Dir ja meine Anleitung zu meinem ersten Schichtfleisch: 1. Schichtfleisch in Robert´s Schmankerlküche

Auf alle Fälle viel Erfolg!

Es grüßt,
Robert

 

[Frank]

Oder müssen die mit speziellen Rubs oder so gewürzt werden?

Würzen nach Geschmack.
Nur Bacon, Gemüsezwiebeln und Fleisch.
Keine BBQ-Sauce, kein Gemüse .... Sonst ist ein fleischlastiger Eintopf, aber kein Schichtfleisch.
Ym2C

 

[Broilermanny]

Würzen nach Geschmack und bei Schichtfleisch ist alles erlaubt.

 

[Frank]

bei Schichtfleisch ist alles erlaubt.

Dann wäre es ja quasi Pulled Pork ....

 

[Lotharius]

Nimm sie!

 

[Broilermanny]

 

[Patbu]

Danke erstmal für eure Hilfe. Wenn ich mir das Wetter so anschaue, wird es das Schichtfleisch heute dann statt aus dem DO aus dem Ofenmeister geben.

 

[kessel]

Nimm sie. Das wird schon. Du hast ja noch Bacon,Zwiebeln eventuell Paprika und Barbecue-Soße. Das bringt alles noch den typischen Geschmack.
Kannst ja noch ein bisschen Magic Dust einstreuen, wenn du Dir nicht sicher ganz sicher bist.

Gruß,
Kessel

 

[Patbu]

Sry das ich keine Bilder gemacht habe. Lecker war es jedenfalls. Die Leute haben den ganzen Topf leer gemacht.