Frage zum Weber Wok

[dika]

Eine Frage hat einer von euch schon mal mit dem Weber Wok (Der für die Kugel) etwas zubereitet und vor allem taugt der etwas.
Oder soll man doch lieber sich einen Gas Wok zulegen? Ich meine das vor allem wegen der Temperatur die beim Gas-Wok glaube ich höher ist.
Ich habe zwar so einen Elektro-Wok, aber die Temperatur ist da ja nicht wirklich hoch und hat nur von der Form her etwas mit Woken zu tun.
Ich hoffe ihr könnt mir da weiter helfen.

 

[Tuna]

1. der Weber Wok taugt zum authentischen Wokken nichts. Die Hitze ist zu gering, nicht zentral und lässt sich nicht schnell regeln bzw. abstellen.

2. Ja, hier im Forum hat den schon jemand benutzt und auch lecker gekocht aber eben nicht gewokkt.

3. zu den Gasbrennern gibt es keine Alternative. Thaiherd geht sicherlich noch am Besten wenn man kein passenden Gaswokbrenner hat.


Steht alles im Wokforum....

 

[Traekulgriller]

Ich meine das vor allem wegen der Temperatur die beim Gas-Wok glaube ich höher ist.

Geringfügig.



Gruß Matthias

 

[Bauch]

Hi,

zum wokken taugt er wirklich nicht.
Wenn du kochen möchtest, z.B.: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rouladen-zum-muttertag-aus-dem-wok.104264/

Bauch

 

[Gast-693UG8]

Ich hab schon mal eine Paella drin gemacht - das hat ganz gut funktioniert.