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Fragen zu Weber Spirit E320 wie heiss soll er werden?

AndyDausD

AndyDausD

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
Ich heisse Andy und komme aus Stuttgart. Seit 3 Wochen bin ich Besitzer (eigentlich sollte hier stolzer stehen- bin ich aber nicht) eines Webers Spirit E 320.

Aufstellen und Aufbau war easy. Leider kommt der Grill nicht über 200 Grad Celsius. Also Kundendienst angerufen. 3 wochen später wurde das Teil in welchem das Gas in den Grill strömt ausgetauscht. Düsen haben sie nicht ausgetauscht.

Ohne Grillgut kommt der Spirit nun nach ca.15 Minuten auf 320 Grad.
Soweit so gut.

Sobald aber Grillgut auf dem Gus liegt kommt der Grill unter Volllast max auf 220 Grad.

Ist das ok? Oder muss noch ein weiters Teil ausgetauscht werden?
Danke für Eure Hilfe!!!!
 
Bist du dir sicher daß du den Drehregler richtig stehen hast? Auf 9 Uhr ist es nämlich volle Pulle und auf 3 Uhr nur ein Viertel aufgedreht. Ist schon vielen so gegangen. Man denkt daß man den Hahn bis zum Anschlag aufdreht und in Wirklichkeit ist es nur viertels. :-)
 
Danke für die Antwort. Ja der Regler steht auf 9 Uhr.
Könnte es vielleicht am Druckminderventil liegen? Das Flammenbild ist relativ unruhig (flackern)

Bei wieviel Grad grillt ihr denn so für gewöhnlich auf dem Gasgrill? Sind 200 Grad ausreichend?
 
Ist das Flammenbild ok? Ich befürchte es liegt am Druckminderventil...
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Das komische ist ja daß du die Temperatur erreichst und sobald du Grillgut auflegst dann nur noch 220 grad hin bekommst. Hier geht es dann nicht drum ob 200 Grad auch reichen, weil der Grill ja mehr bringen müsste. Wenn du mal ne Pizza machst brauchst du ja mehr.
Hast du ihm auch genug Zeit gegeben zu steigen nachdem du aufgelegt hast? Ständiges Deckel auf und zu bringt ihn nämlich auch nicht so hoch.
Ob es jetzt am Druckregelventil liegt kann ich dir leider nicht sagen. Ich bin da selbst noch kein Profi :-)
 
Hi Andy.

Ich denke das du dem Deckelthermometer nicht zu viel Beachtung schenken solltest, wenn du die Grillfläche mit Kurzgegrilltem belegt hast. Die Temperatur am Rost wird in dem Fall höher sein. Im Grillgut ist ja jede Menge Flüssigkeit enthalten, welche beim Grillen verdampft. Der Prozess des Verdampfens bindet sehr viel Energie. So entstehen aus 1l Wasser ca. 1700l Wasserdampf. Somit kann sich die von den Brennern ausgehende Wärmeströmung nicht so gut und gleichmäßig im Grill verteilen, als wenn kein Grillgut aufgelegt wäre.Soweit mein Kenntnisstand. Falls es jemand besser weiß bin ich offen für Verbesserungen.
Zudem wird grade bei Kurzgegrilltem der Deckel ja doch häufiger auf und zu gemacht, damit die Schwiegermutter auch immer eine Wurst auf dem Teller hat und wie schon von Thoemas erwähnt ist dies auch nicht besonders förderlich zum Erhalt der Hitze in der ganzen Garkammer.

Grüße
 
Hallo Aljoscha,
Vielen Dank. deine Ausführungen klingen einleuchtend.
Ich versuche die Tage mal einen neuen Druckminderer anzuschließen. Mein subjektiver Eindruck ist, dass da einfach noch "mehr Leistung" drin sein muss.
Werde hier berichten.

Vg
 
So gestern ein neuen Druckminderer 50mBar angeschlossen, dazu noch die Luftzufuhr am mittleren Brenner erhöht- und jetzt funzt es:-)

Warum nur haben die die Luftzufuhröffnung vernietet? Eine Schraube wäre doch echt sinnvoller?
 
Der Druckminderer davor hatte ebenfalls 50mBar- aber hatte wohl ein defekt.
Niete habe ich nicht aufgebohrt, sondern mit dem Schraubenzieher leicht nach oben gebogen- und dann das Ventil leicht gedreht- so dass mehr Luft rein kommt.
 
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