Frankreichurlaub 2010, die fünfte: Bonein-Kottelete und gegrillter Pfirsisch

[Arminth]

Hallo Freunde,

nachdem mich Hotte gestern gen Heimat verlassen hatte, musste ich wieder alleine ran. Habe ein schönes Stück beim MmV ergattert und einen Braten draus gemacht. Diesmal nix low&slow sondern heiß&kross:

Ein feines Teil:

Rub aus P&S, Rosi, Knobipulver, Chili, P&S auf Olivia

Setup

Fertig bei KT 69°C

Ausgelöst

Anschnittbild

Tellerbild mit Hottergedächtniserbsenmöhrenausmglas

Dann noch ein Experiment

Das Eis war noch vom letzten Mal. Mit Ananas schmeckt's besser!

Muss jetzt wieder an den Grill - da ist nochmal ein Liege- BBC drin und im DO Gratin!

Bis zum nächsten Mal!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[da Tom]

...schöne Bildergeschichte... :happa:

...wann gehts weiter,wünsch noch einen schönen Urlaub

 

[Hotte]

Muss jetzt wieder an den Grill - da ist nochmal ein Liege- BBC drin und im DO Gratin!

Schöne Aktion und die Erbsen sind wech

Aber sach mal. gehst Du jetzt fremd oder was ?
Wer soll denn das noch alles essen ?

Wir wünschen Euch noch eine schöne Woche !