Französische Kuh auf Pinienzapfen

[Arminth]

Hallo GSV'ler,

heute bin ich von der französischen Atlantikküste (Grayan, nähe Bordeaux) zurückgekommen.
Dieser Landstrich ist mit reichlich Pinienbäumen und ebensolchen Zapfen gesegnet, die ruckzuck ein herrliches Grillvergnügen/Inferno bereiten können.
Zur Feier meines Purtzeltages am 1. Juli mussten also zwei Milchviehscheiben dran glauben.
Hier die Bildergeschichte vom Anzünden bis zum Anschneiden:

Tatkräftige Unterstützung hatte ich von meinem Freund und Forumsneumitglied hotte63

Er hat die Zapfen gesammelt, mitgefeuert, mitgegrillt, mitgebiert, mitgefeiert und gemeinsam mit mir den vollen Bauch durchs Dorf gekugelt!

Lecker war es, wenn auch an manchen Stellen mit etwas viel "Röstaroma".

Der Geschmack von Pinienzapfenrauch ist genial. Wer die Gelegenheit hat, unbedingt mal probieren.

Grüßle und Tschöh!
Armin

 

[Räuchermeister]

Sehr schön Armin


Ralf

 

[u_h_richter]

Originelles Grillmaterial! Geht das auch mit anderen Zapfen?

Gruß,
Uwe

 

[Hunter]

Solche Zapfen geben ein tolles Aroma. Gelungene Vergrillung!

 

[SmokingBull]

Schöne Bilder. Schönes Fleisch.

 

[Quigon Master]

und wieder eine leckere Idee und eine schöne Vergrillung

 

[fjm]

Hallo zusammen,

Ich will ja kein Spielverderber sein - und ich bin auch ganz sicher alles andere als ein "Gesundheitsapostel" - aber irgendwo habe ich gelesen, dass Tannen-, Pinien- und sonstige Zapfen aller Art extrem gefährlich sind, da durch die hohe Konzentration von Harz auch extrem viel Benzpyren freigesetzt wird...

Gruß
EffJott

 

[Mrhog]

Hallo zusammen,

Ich will ja kein Spielverderber sein - und ich bin auch ganz sicher alles andere als ein "Gesundheitsapostel" - aber irgendwo habe ich gelesen, dass Tannen-, Pinien- und sonstige Zapfen aller Art extrem gefährlich sind, da durch die hohe Konzentration von Harz auch extrem viel Benzpyren freigesetzt wird...

Gruß
EffJott

Coburger Bratwürste z.B. werden seit jeher über Kiefernzapfen gegrillt.

Und die Leute werden genau so alt wie andere

 

[fjm]

Coburger Bratwürste z.B. werden seit jeher über Kiefernzapfen gegrillt.

Und die Leute werden genau so alt wie andere

Na, wenn das so ist ...

EffJott

 

[PitBully]

Wenn nicht älter !!!

oder ?

 

[Olin]

Wenn nicht älter !!!

oder ?

Vielleicht sehen sie aber auch nur älter aus?