[Freitags-Flachgrillen] - Cajun-Test und ne pralle Wurst

[Gast-lgYQr]

Hi Sporti´s,

endlich konnte Freitag mal wieder gegrillt werden und dass auch noch bei bestem Kaiserwetter

Da ich auf meiner morgigen kleinen Geburtstagfeier auch ein paar Nackensteaks grillen will und dabei 2 verschiedene Würzmischen haben möchte habe ich heute mal das Wiberg Cajun auf 2 kleinen Nackensteaks getestet da ich dies Würzmischung bisher noch nicht kannte.

Während draußen die Sportarena bereits stand und eine neue Ladung Briketts eh für den DO gestartet werden musste bot es sich mehr als an den GA gleich mit zu befeuern

Derweil wurden drinnen schnell die 2 Steaks mariniert

Und zwar hiermit

Dananch einfach die paar Sachen rausgetragen und es konnte losgehen. Da ich am Abend noch Auto fahren sollte gab es erstmal nur Dr. Pepper dabei

So sahen die guten Teile aus bevor es denen richtig heiß wurde

Die waren ein paar Minuten später soweit

Aufgelegt

Allerdings hatten Briketts so eine Hitze und ich wollte nicht dass mir die Würzmischung verbrennt. Also jeweils nur ganz kurz direkt, danach beiseite gelegt und den Deckel drauf um den Kohlen etwas die Hitze zu nehmen

Nach ~10 Minuten ging es dann direkt weiter. Nochmal kurz über die Kohlen und die waren fertig.

Sieht schon Klasse aus und riecht auch super

Herrlich, so muss das

Während ich das erste Steak getestet habe und 2 Rindwürste bereits unter dem Deckel lagen hatte ich noch Zeit dieses bombastische Wetter zu bebildern

Als ich es aber "Plopp" mache hörte wusste ich es ist wieder Zeit sich der Wurst zu widmen.
Also schnell nochmal direkt gelegt für das Finish

Ich liebe die so

Top

Naja, ein Bier ging dann doch als ein Kumpel mir sein Geschenk vorbei brachte was gleich mal einem kleinen Test unterzogen wurde

Leute, was war das mal wieder toll bei bestem Wetter und vor allem im hellen zu Grillen. Da merkt man erstmal wieder wie man das doch vermisst. Auch wenn die Glutbilder wegfallen

Zum den Gewürzmischungen:
Das Cajun hat mir auch sehr gut gefallen und es gibt morgen neben diesem noch das "Pitmasters Pride". Ich war ja am schwanken zwischen dem Cajun und dem Africa. Aber meine Wahl ist jetzt gefallen.

Die Rindwurst war wie gewohnt wieder gut.

Da ich hier noch ein paar Kleinigleiten hier zu machen habe war es das dann auch erstmal.
Ich wünsche euch noch einen schönen Abend und freue mich wenn´s gefallen hat

 

[Gast-mxbhSg]

wieder einmal eine tolle Vergrillung mit tollen Fotos

 

[Lavirco]

Ich liebe Cajun. Kann man fast überall einsetzen. Ob Fisch, Garnelen, Fleisch oder Burger.

 

[Kugelgrill_57]

Hallo Mark,

wie immer sehr schön "Flachgegrillt"

sieht alles sehr lecker aus und dann noch so ein super Wetter.
Auch deine Fotos, sehr schön. Gibt es die evtl. auch als Bildband von dir.

 

[Farion]

Da ist sie wieder

Kein FFG ohne Wurst im Brötchen.
Du bist der Beste Mark.
Endlich ist Wochenende.



Gruß Marcus

 

[tuppi]

Ich habe Hunger, vorallem wenn ich diese Bilder sehe.....
WOW, ich hätte bitte gerne von beidem etwas - danke

 

[Gast-10qbd]

Es gibt nur einen perfekten Wurstgriller und das bist du, Mark

 

[Spätzünder]

Ich liebe die so

Geht mir auch so

Ein schöner Beitrag mit tollen Fotos. Mark, Du weißt wie's läuft... jetzt ist Wochenende

Wünsche schon mal viel Spaß für morgen

Glück Auf

 

[Schneemann]

Moin Mark,

top, jetzt bitte wieder den wöchentlichen Rhythmus reinbringen. Ich möchte heute mal die Wurst links liegen lassen, die ist eh gut. Aber die Steaks hast du optisch wieder absolut top hinbekommen. Auch wenn ich mich wiederhole, aber sowas muss man können, dass man nicht nur schwarze Streifen vom Rost hat und die ansonsten aussehen wie zehn Tage Regenwetter.

Gruß aus dem heute total vernebelten Hamburger Umland.

Martin

 

[Heylander]

N'Abend Mark.

Quick und easy! Einfach super!

Gruß
Carsten

 

[Fiz]

Also die Wurst sieht ja toll aus, aber das Foto mit dem Nackensteak auf der Gabel ist ein absoluter Traum. Schön dass endlich wieder Freitag ist

 

[chili-sten]

Moin Mark,

sieht mal wieder genial aus

 

[Gast-AD3PYW]

Klasse – fehlt mir zum absolut glücklich sein morgen nur noch ein Sieg gegen die Lederhosen.

 

[Siegerlandgriller]

Für das Wetter hast du aber jeden Tag deinen Teller leer gemacht
Die Steaks sind ja der Hammer Muss ich auch mal testen
Viel Spass morgen

:GRUSS TIMO:

 

[Simply Oskar]

ach Mark, jedes mal wen ich deine Bilder sehe,
krieg ich immer Hunger auf Wurst.

Grüße
Oskar

 

[geola]

Und bei mir gabs heut nur Salat...

Schöne Bilder. Genießt das herrliche Wetter

Micha

 

[taigawutz]

So muss das sein

 

[Mr.chipotle]

Sehr schön gemacht Mark!

Das ist ja mal ein Wetterchen, da macht das Grillen ja doppelt soviel Spaß!

Bei uns war dicker Nebel und eiskalt!

So ein Wurstbrötchen hätte ich jetzt auch gerne!

 

[M.B]

Was wäre der Freitag ohne einen solch tollen Bericht von Dir!?!

Das Cajun benutze ich auch liebend gerne, vorzugsweise für meine Jambalaya.
Nur die Packungsgröße - da käme ich nicht weit mit

 

[r2d2]

wie immer wirklich schön Mark