[Freitags-Flachgrillen] - Willi´s Currywurst und S(P)auerkraut-Burger

[Gast-lgYQr]

Hi Sporti´s,
heute gefühlter Freitag, (morgen erhält mein WSM mal wieder etwas Zuneigung ) also wurde wieder gegrillt.
Da es am Samstag wieder noch Dortmund geht habe ich die letzten Reserven von Wurst-Willi´s Curry-Sauce und die Würste dazu aufgetaut. Desweiteren habe ich mir einen Sauerkraut-Burger gemacht.
Vorab: Der kommt einfach sehr gut. Auch wenn es wohl durch das Sauerkraut, oder wie ich es nenne, das Powerkraut, wohl den wenigsten gefällt.
Das Kraut findet meines erachtens viel zu wenig Bedeutung, aber das ist ein anderes Thema.

Aber nun los. Am frühen Abend, als es noch schön hell war, Feuer gemacht

Nachgeschüttet

Geraffel raus

Und dann dieser Augenblick...
Kostprobe von einem Kollgen. Nicht schlecht aber nichts besonderes

Kohlen machten wieder mal mächtig Hitze

Wird

Zuerst wollte ich die Burger machen. Da die so fettig sind habe ich die so und nicht auf der Griddle angebraten. Was bin ich froh dass das die Letzten sind die ich habe

Dann aber kurze Planänderung da mein Neffe auf einmal auf der Matte stand. Also dann die Wurst drauf. Als er Sauerkraut hörte wollte er keine Burger mehr...

Jaja, die Jugend von heute... Tickern was das Zeug hält. Aber wie es so schön heißt: Mein Heim, meine Regeln. Also kam das Handy danach in die Tasche und wir haben richtig schön geschwätzt über Gott und die Welt

Doch mehr Röstaromen als gewollt. Aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch

Meine. Der Timinator hatte seine Erste schon

Für euch

So muss dsas Aussehen. Obwohl ich noch Sauce habe

Dann die Griddle aufgewärmt und die Burger reaktiviert

Diese sch... Spiegelbilder...

Nach den 2 Testproben von einem Kollegen dann zu altbekanntem übergegangen...

Dunkel wurde es auch leider...
Deswegen nurnoch mit Blitz

Brot war angeröstet und dann nur noch den Senf drauf

Patty. So ein Mist. Kein Bild auf der Plate...
Aber sehr geil wie der Käse zerläuft und geröstet wird

Kraut einfach drauf und fertig. Und zudem sehr, sehr lecker...

So ein einfacher Burger, mit selbstgemachten Patty´s eigentlich noch viel besser, kommt richtig gut. Kann ich nur weiterempfehlen.
Die Wurst und die Sauce eh. Da werde ich mich am Samstag wieder mal mit eindecken

Euch allen noch einen schönen Abend und ein schönes langes Wochenende.
Ich werde es genießen da ich weiß was mich die nächsten Arbeitswochen erwartet.

Von daher sage ich einfach und gebe einen aus

 

[15.8]

Mensch Mark, da hast Du aber wieder einen rausgehauen...

Gruß
Jürgen

 

[docsnyder]

Wurst top, Bier noch besser und die Burger toppen es. Finde es wesentlich leckerer mit einer ordentlichen Scheibe Brot.

Und wenn ich durch Zufall mal in deiner Gegend bin werde ich dein Haus finden, da ich den Hintergrund mittlerweile immer wieder erkennen würde.

 

[Gast-AD3PYW]

Chapeau! ...... wie immer geile Doku und schöne Bilder...... und das bereits am Donnerstag... Du machst mich fertig

 

[schmock]

Der Freitag des kleinen Mannes... und du tischt so ein Festmenü auf. Klasse! Immer wieder schön deine Dokus und den Sauerkraut-Burger hätte ich auch probiert. Sauerkraut rockt. Und das Problem mit den Wischerkästchen kenne ich auch, egal ob zu Hause, bei der Arbeit, in der Kneipe... Manchmal furchtbar.

Vg, Patrick

 

[duckenfeld]

Für euch

Danke, aber da werd´ ich nicht von satt.....



Schöne Bilder, machen Appetit.

 

[Z25]

Immer schön, Deine Freitagsvergrillung.

 

[Simply Oskar]

die Sauce sieht wirklich zum reinknien aus.
Aber auch den Rest würde ich nicht verachten.

Dein Freitagsvergrillung ist bereits eine feste Institution im GSV, gratuliere.

Grüße
Oskar

 

[Spätzünder]

Mensch Mark... wie immer ein Highlight, auch am Donnerstag
Wieder mal tolle Fotos und der Burger... du hast Recht, Sauerkraut ist nicht meins , aber sonst... Super!


Freue mich auf Deinen Bericht zum WSM...

Glück Auf

 

[Gast-693UG8]

Klasse Fotos, Mark - da könnt ich schon wieder .

 

[Anteater]

Hihi ein Reuben Sandwich mit Burger. Schicke Idee. Ich bin allerdings von dem koernigen Senf nicht ueberzeugt, da wuerde ich bei Russian Dressing oder als Notnagel fertigem Thousand Island Dressing bleiben. Was meinst Du, @Mammut? Schliesslich weisst Du ja, wie's schmeckt, ich spekuliere nur.

 

[Big_73]

Hammermässig. Ein toller Burger und natürlich auch eine sensationelle Currywurst.

Ich wär jetzt schon wieder aprat reinzuhauen......

 

[Gast-10qbd]

Wie immer, EINFACH genial

 

[Traekulgriller]

Deine Berichte schau ich mir jedesmal gerne an !

Schöne Bilder (auch mit Feuer ) und schön beschrieben !



Gruß Matthias

 

[Darkroom71]

Hübsch, der Bürger sieht schön rustikal aus.
Bier und Grillen! Was will man mehr!

 

[Otto v. Bamberg]

Saugeil. Den Sauerkraut burger hätt ich sofort genommen.
wie immer Schöne vergrillung und tolle Bilder.

Gruß

 

[Lopo]

Sauber gemacht Burger und Wurst schaut lecker aus

 

[Gast-lgYQr]

... Und wenn ich durch Zufall mal in deiner Gegend bin werde ich dein Haus finden, da ich den Hintergrund mittlerweile immer wieder erkennen würde.

Falls du es doch nicht findest schreibe einfach eine PM

... Du machst mich fertig

Da mache ich mir keine Gedanken, denke du hast ja gute Pillen dagegen

...Freue mich auf Deinen Bericht zum WSM...

Glück Auf

Den baue ich gleich auf und dann geht es los. Bilder werden dann noch eingestellt

Hihi ein Reuben Sandwich mit Burger. Schicke Idee. Ich bin allerdings von dem koernigen Senf nicht ueberzeugt, da wuerde ich bei Russian Dressing oder als Notnagel fertigem Thousand Island Dressing bleiben. Was meinst Du, @Mammut? Schliesslich weisst Du ja, wie's schmeckt, ich spekuliere nur.

Gerade dieser Senf hat es mir total angetan. Den liebe ich und da kommt der körnige von Maille bei weitem nicht mit. Gerade dieser Senf macht den Burger so für mich etwas besonderes. Auch wenn er sehr einfach ist.
Russian Dressing kenne ich jetzt nicht, müsste mal dnach googlen. Thousend-Islands ist nicht so mein Ding. Aber jeder wie er mag und es ihm schmeckt. Zumal ja dier Sauce von dem Reuben-Burger auch gut ist. Aber auf die Arbeit hatte ich gestern keine Lust

Deine Berichte schau ich mir jedesmal gerne an !

Schöne Bilder (auch mit Feuer ) und schön beschrieben !



Gruß Matthias

Danke dir Matthias und natürlich auch allen anderen.

Freut mich immer wieder wenn´s gefällt

So, und jetzt gehe ich raus und baue die Sportarena auf

 

[Carlo BBQ]

Hallo Mark,
Gestern war doch erst der Vize-Freitag, aber trotzdem wieder schöne Bilder von Dir!
Gruß
Karl-Heinz

 

[Anteater]

Russian Dressing kenne ich jetzt nicht, müsste mal dnach googlen.

Rezept ist in dem Reuben-Fred.

Gerade dieser Senf hat es mir total angetan. Den liebe ich und da kommt der körnige von Maille bei weitem nicht mit. Gerade dieser Senf macht den Burger so für mich etwas besonderes. Auch wenn er sehr einfach ist.

Das ist der normale Moutarde de Meaux Pommery? Muss ich dann wohl auch mal probieren. Danke fuer den Tipp.