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[Freitags-Flachgriller] Hüftsteaks vom Lamm mit Speckbohnen und Pommes

Peter

.
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Servus Zusammen

der Freitag ist einfach der optimale Tag zum Flachgrillen. Ungefähr so wie der Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Samstag und Sonntag :D

heute gabs wieder mal Hüftsteaks vom Lamm. Wir haben einen freundschaftlichen Kontakt zum Züchter, deshalb kommen wir sehr oft an diese tollen Cuts

hier die Bilders

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der kleine Kamado ist ruckizucki heiß


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und schon gibts Tellerbilder :messer:


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der Gargrad war bei 56 Grad, genau richtig für uns


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weder ein grauer Rand, und auch kein Flüssigkeits-Austritt. So muss das sein :sabber:


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der Beilagen Teller


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und hier das Tellerchen vom @Waldrandl


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lecker war das :messer:

vielen Dank fürs Reinschauen :thumb2:
 

Pizzaschneider

learning by burning
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Peter schöner Teller und das Lamm mit einem perfekten Gargrad, da sieht man den Meister
 

Bruco

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Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
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...klasse! Das Lamm ist perfekt und der Rest sieht auch spitze aus... :thumb1:

Gruß
Christian
 

LGresch

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Sieht aus Peter, als hättest du das schon mal gemacht. Einmal vielleicht. Oder davon gelesen. 😁 😉
Genial 👌und genau mein Gargrad.
 
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