[Freitagsflachgrillen] Hals und Kotelett vom Schweinderl ... heute mal mit Beilage

[linus666]

Servus GSV'ler,

Freitag ... da war doch mal was vor ein paar Jahren ... richtig! Freitag ist der Tag des Flachgrillens.

Also ging's heute nach der Arbeit schnell beim Metzger vorbei - ein Kotelett, eine Scheibe Hals und 6 kleine Schweinswürschtl sollten es sein.

Da meine Gemahlin es nicht so mit dem Fleisch hat (Würschtl aber schon), hab ich noch eine gschmackige Beilage gemacht, die für sie das Hauptgericht war - mediterran gefüllte Teigröllchen.

Kalt war's aber sonnig - also hab ich alles nach drausen geschleppt für ein paar Bilder vom Fleisch. Das Fleisch habe ich eine Stunde vor dem Grillen mit dem California Sunset Rub vom @Spiccy eingerubbelt

Zutaten für die Teigröllchen: bissel Grünzeug, Schafskäse und Tomaten

Fazit? Zwischendurch braucht's das einfach - Flachgrillen rockt

Keep on grilling - schönes WE allerseits

 

[Hualan]

Und schon bin ich wieder hungrig. Sehr schön gemacht

 

[Plumber]

Moin @linus666 das schaut sich sehr gut an was du da gegrillt hast gefällt mir

 

[carmai24]

Sehr schön .

 

[Traekulgriller]

1A Flachgegrillt !



Gruß Matthias

 

[Bruco]

Klasse Flachgrillen rockt

 

[chili-sten]

Flachgrillen rockt

 

[crusaderflex]

Coole Verflachgrillung!

 

[subek]

Habe Freitag auch Flachgegrillt

Das Rockt richtig!!!

Einfach Nackensteaks mit Rub einpudern und einheizen

Dazu ein Bier und gut is

 

[grumic81]

Hallo,

sieht voll lecker aus
Immer wieder ne Super Sache

Bei mir wird's allerdings jetzt ein paar Wochen keinen Schopf, Wammerl und Würste geben. Gab jetzt und ner Woche Angelurlaub in Italien täglich 2 - 3 mal Flachgegrillt

Gruß Mike

 

[nstyles]

Gelungene Flachgrillerei. Da wäre ich gerne dabei gewesen.

 

[Oktul]

Sehr schön....muß ja nicht immer Chi-Chi sein

 

[GrillWeber]

Hi Linus

Sieht super aus.
Ich möchte heufe abend sowas ähnliches machen.

Welches Grünzeug grillst Du denn da? Ist das Salat?

Viele Grüße
Grillweber

 

[linus666]

Welches Grünzeug grillst Du denn da? Ist das Salat?

Hi,

das war Lauch und Rucola und kam in die Füllung der Teigröllchen.
Das hinterher auf dem Teller war ganz normaler Salat (ohne Grill )

 

[Madmax079]

Tolle Bilder. Machen Lust auf mehr und Hunger.

 

[GrillWeber]

Hi,

das war Lauch und Rucola und kam in die Füllung der Teigröllchen.
Das hinterher auf dem Teller war ganz normaler Salat (ohne Grill )

Alles klar, danke.
Rucola ist nicht so mein Fall.
Ich versuchs heute mit krausem Salat und Frühlingszwiebeln. Schafskäse und Tomaten natürlich auch.
Echt gute Idee mit den Teigtaschen. Habe hier nämlich auch so zwei Teilzeitvegetarier.

Viele Grüße
Grillweber