• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Frenched Rack vom Schwäbischhällischen zu Ehrentag meines Dads

BBQubi

BBQ Rock‘n Roller
5+ Jahre im GSV
Heute war Geburtstag feiern angesagt. Mein Dad wurde ein Jahr reifer. ;-)

Ich hab ihm zu Ehren ein kleines Grillmenü zubereitet.

Bei dem Mistwetter durfte ich meine “Küche“ im Freisitz aufbauen.
IMG_20171029_103758.jpg


Ein schönes Stück Rücken vom Schwäbischhällischen Landschwein war der Star. Sauber gefrenched machte es eine tolle Figur am Buffet.
20171029105636_IMG_5805.JPG

20171029111530_IMG_5817.JPG


Als Beilagen wurden herbstliches Wurzelgemüse und geröstete Erdäpfel ausgesucht.
20171029134936_IMG_5832.JPG

20171029134940_IMG_5833.JPG


Drumsticks als Sättigungsbeilage dazu gestellt. ;-) Die Kids waren ganz scharf drauf.
20171029134924_IMG_5829.JPG


So also die Beilagen. ;-)
20171029134950_IMG_5834.JPG


Auf den Tellern war einiges geboten. Ich hab hier mal ein bisschen was auf meinem Brettl angerichtet.
20171029140634_IMG_5837.JPG


Alle begeistert, mich eingeschlossen. Einfach ein toller Cut. Saftig, nussig, zart. Das Fett zergeht wie Butter auf der Zunge. Niemand hatte es weggeschnitten. Das heißt was. :-)

Danke fürs Reinschauen.

\m/ Rock on!
 

Anhänge

  • 20171029140634_IMG_5837.JPG
    20171029140634_IMG_5837.JPG
    352,9 KB · Aufrufe: 629
  • 20171029134950_IMG_5834.JPG
    20171029134950_IMG_5834.JPG
    482,6 KB · Aufrufe: 628
  • 20171029134940_IMG_5833.JPG
    20171029134940_IMG_5833.JPG
    363,7 KB · Aufrufe: 637
  • 20171029134936_IMG_5832.JPG
    20171029134936_IMG_5832.JPG
    368,7 KB · Aufrufe: 652
  • 20171029134924_IMG_5829.JPG
    20171029134924_IMG_5829.JPG
    471,4 KB · Aufrufe: 622
  • 20171029111530_IMG_5817.JPG
    20171029111530_IMG_5817.JPG
    431,9 KB · Aufrufe: 630
  • 20171029105636_IMG_5805.JPG
    20171029105636_IMG_5805.JPG
    375,4 KB · Aufrufe: 629
  • IMG_20171029_103758.jpg
    IMG_20171029_103758.jpg
    700,8 KB · Aufrufe: 644

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Das SH ist einfach ein geiler Stoff.
Und du hast es würdig zubereitet,
da hätte ich gern am Tisch platzgenommen.

:prost:
Tom
 

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Top. :thumb2:

Hab die Tage auch wieder nen Schwung Schwäbisch-Hällisches eingekauft,
allerdings dauert das wieder bis es genussreif ist.
Kam gerade erst ins Salz. :)

grüssle
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sau-lecker!!!!
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
schaut alles top aus :zweidaumenhoch:

ich war ja fast a bissl dabei ;)

Glückwünschen an den Dad :prost2:
 

ottobiene

Schützenkönigin Ottobiene I.
5+ Jahre im GSV
Schaut alles sehr lecker aus.
 

Big_73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hammer ...... fast hätte ich ins Pad gebissen.

So a Stückl muss ich unbedingt auch mal auflegen. Mal schauen, ob der Metzger im Nachbarort so was organisieren kann. Immerhin hat er SH.
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Oben Unten