moin leude,
hätte bock auf fried chicken. um das fleisch zart zu bekommen, soll man es ja 2 tage in buttermilch einlegen. ich hatte eine andere idee. zuerst ne stunde oder 1,5h im dutch mit wurzelgemüse schmoren, dann knusperpanade drauf und im wok frittieren.
sollte funzen, oder?
hätte bock auf fried chicken. um das fleisch zart zu bekommen, soll man es ja 2 tage in buttermilch einlegen. ich hatte eine andere idee. zuerst ne stunde oder 1,5h im dutch mit wurzelgemüse schmoren, dann knusperpanade drauf und im wok frittieren.
sollte funzen, oder?
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