[Frikadellen-WE]Giselas Käse-Fleischküchle mit Apfel-Zwiebelsauce

[pellinger]

Fleischküchle (Frikadellen, Fleischpflanzl, Buletten etc.) Rezepte gibt es vermutlich so viele wie es benutzte Küchen gibt…..unzählige.

Einige von Euch haben vermutlich schon festgestellt, dass ich gerne mal ausprobiere, verbessere oder einfach experimentiere. Proband ist dann mein Mann…

Hier nun meine Variante des „Wir räumen den Kühlschrank auf“-Fleischküchles.

Für die Fleischküchle:
500g Rinderhack
Ca. 100g geriebene Käsereste (Cheddar, Emmentaler, Bergkäse und ich glaube es war Gouda….)
Zwiebeln, Semmelbrösel, Ei, Senf, Salz, Pfeffer, den Rest vom Schwarzwälder Schinken und der gehackten Petersilie aus der Alaska

für die Sauce:
Apfel, Zwiebel, Calvados, Rinderjus und Sahne

Beilagen: Kartoffel-Möhrenstampf und Rosenkohl
Butterschmalz zum Braten

 

[Eifelfortune]

Das schaut klasse aus, die Kombi mit dem Rosenkohl gefällt mir besonders gut ... Käse in Frikadelle muss ich auch mal machen

 

[Steinbrecher]

Also!!!!
mal ganz Ehrlich Gisela
Die Sehen sehr Lecker aus
Da wär ich gerne Proband 2

Siggi

 

[pellinger]

Das schaut klasse aus, die Kombi mit dem Rosenkohl gefällt mir besonders gut ... Käse in Frikadelle muss ich auch mal machen

Ich habe die auch schon mit einem Rest Gorgonzola gemacht…..da war heute aber leider keiner im Kühlschrank

 

[BBQ Tim]

Die Frikadellen schauen klasse aus .

 

[Lavasteingriller]

das sieht gut aus,
aber,
so ganz ohne Leberwurst

 

[Reuef]

Perfekt

 

[pellinger]

das sieht gut aus,
aber,
so ganz ohne Leberwurst

Ich kann ja in die für Morgen welche reinmachen….ne, da habe ich noch eine andere Idee….

 

[schweinemami]

Mega, Gisela

 

[burn2joy]

Warum nicht. So ungefähr kann man ja abschätzen was schmeckt und was nicht.
Also Restepflanzerl machen
Und zum Rosenkohl bissl was süßes is nie verkehrt

 

[Buntmetall]

Ein Träumchen, Gisela!
Muss ich Göga mal drauf anstupsen, Käse rein/drauf, Beilagen sind dann nicht so wichtig bei mir.

 

[chili-sten]

Moin Gisela,

eine sehr schöne Variante

 

[Jomi]

Geile Bremsklötze Gisela.

 

[eibauer]

Sehr fein aufgetischt

 

[DonGeilo]

Klasse. Das kann nur gut gewesen sein.

 

[berndman01]

die sehen traumhaft aus, Gisela
ja, da wär ich auch gern Proband gewesen stell mich dann, hinter Siggi @Steinbrecher an, als Nummer 3

 

[Steinbrecher]

die sehen traumhaft aus, Gisela
ja, da wär ich auch gern Proband gewesen stell mich dann, hinter Siggi @Steinbrecher an, als Nummer 3

Okay !!!!!!!
Eine kann ich für dich Übriglassen


Siggi

 

[berndman01]

Okay !!!!!!!
Eine kann ich für dich Übriglassen


Siggi

okay, dann spendier ich Dir, 1 2 Bierchens dafür

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Beste mit Käse gefüllte Reste und ne tolle Soße dazu, das sieht klasse aus Gisela.

 

[Gulaschkanonier]

Scheene Floischkiachla! Mit kochen ist immer lecker!