Frische Bauern Warzenente

[siggi_2]

Eigendlich sollte die Ente auf dem Grill landen.
Aber da wir, einen neuen Backofen bekommen haben, musste dieser natürlich betestet werden.
Und so habe ich mich überreden lassen die Ente in der Backröhre zu machen.

Leider sind die Bilder nicht ganz scharf. Mein 18-55 Objektiv ist leider defekt und ich musste die Bilder mit dem
35-105 machen.

Die frische Warzenente mit einer herrlichen Farbe.

Mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Nach 2 Srunden mit einer GT von 150 Grad.

Aufschnitt.

Entenbrust.

Tellerbilder

Das war eine der zartesten Enten die ich je gegessen habe.
Zusammen mit Kartoffelklößen und Wirsching ein Genuss.

Gruß Siggi

 

[holledauerin]

Dann taugt euer Ofen ja was - schaut sehr gelungen aus. Einzig Wirsing - den ich sehr mag, aber zur Ente muss es bei mir Blaukraut sein

 

[Viehhändler]

Sieht verdammt lecker aus
Und auch ich würde bei Ente zu Baukraut greifen

 

[siggi_2]

Sieht verdammt lecker aus
Und auch ich würde bei Ente zu Baukraut greifen

Das mit den Beilagen ist bei uns Region bedingt.
30 km entfernt von uns, ist man zu Gans und Ente nur Sauerkraut.
Der Geschmack ist halt unterschiedlich und ich finde das ist auch gut so.

Gruß Siggi

 

[discostou81]

das sieht zum reinbeißen aus.

 

[Torsten61]

Hammer-geil!!!

 

[Grillhacker]

....die sieht sensationell gut und saftig aus....
Siggi .......haste die aus Buch??????.....
grüßle

 

[Traekulgriller]

Sieht Top aus !



Gruß Matthias

 

[Hualan]

Ente gut........ alles gut- Sauber gemacht

 

[Cladonia]

Schaut total einladend aus, hätte noch Hunger es gab heute nur ein wenig Käse und Brot

 

[siggi_2]

....die sieht sensationell gut und saftig aus....
Siggi .......haste die aus Buch??????.....
grüßle

Hallo Wolfgang,,
die ist nicht vom Geflügelhof Nitter, da wäre es ja keine Bauernente.
Die stammt direkt vom Bauern.

Gruß Siggi

 

[Bruco]

Wow schaut das lecker aus Klasse !!

 

[styria9]

Für mich passt alles

 

[ralfdiver]

So eine Ente ist was Feines. Hast Du toll hin bekommen!

 

[chili-sten]

Moin Siggi,

die Ente sieht klasse aus

 

[Schönwetter-Angler]

Sieht sehr lecker aus Deine Ente.

 

[jojogriller]

Wahnsinn, diese perfekte Kruste.

 

[Frank]

Pfeif auf das Objektiv.

Bilder und Ente sehen spitze aus, Ofen und Bediener können was.