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frischer Spargel aus dem DO...

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
15+ Jahre im GSV
Hallo liebe DO-Freunde,

die Spargelsaison ist endlich wieder eröffnet, also nichts wie rein damit in den 10" DO

Ich lass einfach mal ein paar Bilder sprechen...

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das Schichten geht los...
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nun noch eine letzte Lage Kartoffeln
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jetzt die Sauce darüber
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die letzen 20 min kommt Streukäse darüber
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und noch ein paar Tellerbilder...
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Spargel aus dem DO ist ganz einfach eine total leckere Angelegenheit...:messer:

Gruß, Diddi :prost:
 

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oh sehr fein
das wäre doch was für´s Wochenende
die ganze Flüssigkeit ist aus dem Spargel und den anderen Beilagen oder hast du noch was zugeführt @Diddi Backmeister

hier sind die Zutaten für die Sauce:
1 Becher Schmand
100g Kräuterkäse
1/4 l Weißwein
Pfeffer und Salz
Curry und Paprika
Petersilie
ca. 100g Butter

Gruß, Diddi :prost:
 
Das ist eine feine Sache - werd ich im Hinterkopf behalten :)
 
Ist mir glaub ich auch noch nicht untergekommen, Spargel aus dem DO.

Schaut gut aus :thumb2:
 
Klasse Idee, Spargel im DO :thumb2:
Schaut auch absolut lecker aus. Hätte ich gerne mal probiert :messer:
 
:astrein:

Spargel mag ich ja am liebsten mit einem schön gebratenen Schnitzel.
Aber es spricht ja nichts dagegen, zu Deinem tollen Gericht noch ein Schnitzelchen nebenbei zu naschen... :bbg:
 
Perfekt, Diddi!
Wird in der Spargelsaison nachgebaut.
 
Mache das jetzt am WE.
Welches Kohlensetup hasu Du gewählt, Diddi?
 
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