Moin,
gefühlt bin ich hier der 35zigste, welcher das Chickengewürz von Royal Spice versucht.
Gestern Vormittag wurden die Kartoffel geschält, geschnippelt und in Essigwasser 10 Minuten geköchelt.
Parallel das Fleisch in kleine Stücke verwandelt und in einen Becher Buttermilch gelegt.
Beides 3 Stunden ruhen lassen. Die Stifte im Handtuch und das Hühnchen im Kühlschrank.
Gegen Mittag den neu erworbenen Gaskocher angeworfen und die Pommes ca 11 bis 12 Minuten das erste Mal frittiert, bei Seite und mit Tuch abgedeckt.
Es kamen nach und nach immer um die 5 Stücken Chicken ins Fett und sie brauchten nicht länger als 2 Minuten.
Kurz zur Seite mit warm halten und die Pommes ein 2tes Mal, jetzt über den Wokbrenner, kurz und heftig knusprig zubereitet, jepp immer wieder begeistert vom KB5.
Unser Nachbar hat seine Hollywoodschaukel knappe 3 Meter entfernt aufgestellt und musste bei dem
super Duft doch arg leiden. Er meinte, hätte er nicht schon gegessen, er wäre sofort bei mir.
Ich fand das Ergebnis sehr lecker. Nuggets in der Art das erste und nicht letzte Mal und Pommes sowieso.
gefühlt bin ich hier der 35zigste, welcher das Chickengewürz von Royal Spice versucht.
Gestern Vormittag wurden die Kartoffel geschält, geschnippelt und in Essigwasser 10 Minuten geköchelt.
Parallel das Fleisch in kleine Stücke verwandelt und in einen Becher Buttermilch gelegt.
Beides 3 Stunden ruhen lassen. Die Stifte im Handtuch und das Hühnchen im Kühlschrank.
Gegen Mittag den neu erworbenen Gaskocher angeworfen und die Pommes ca 11 bis 12 Minuten das erste Mal frittiert, bei Seite und mit Tuch abgedeckt.
Es kamen nach und nach immer um die 5 Stücken Chicken ins Fett und sie brauchten nicht länger als 2 Minuten.
Kurz zur Seite mit warm halten und die Pommes ein 2tes Mal, jetzt über den Wokbrenner, kurz und heftig knusprig zubereitet, jepp immer wieder begeistert vom KB5.
Unser Nachbar hat seine Hollywoodschaukel knappe 3 Meter entfernt aufgestellt und musste bei dem
super Duft doch arg leiden. Er meinte, hätte er nicht schon gegessen, er wäre sofort bei mir.
Ich fand das Ergebnis sehr lecker. Nuggets in der Art das erste und nicht letzte Mal und Pommes sowieso.