[Frostbeulengrillen] Mal wieder Großkampfgrillen mit Onkel Armin

[Sascha BBQ]

Sagt mal, geht das nur mir so, oder versteht Ihr die Kommentare vom Bullrich manchmal auch nicht?
Vielleicht bin ich einfach noch nicht lang genug dabei. Aber egal, das gehört hier ja auch gar nicht hin jetzt.
Armin, Du hast meinen Was Du machst und unter welchen Umständen, alle Achtung. Da bin ich ja beinahe ein Schönwettergriller gegen Dann mal gutes Gelingen und bis morgen.

 

[Hotte]

haha, hardcore..

btw, wtf ?

Blechgrillen saugt

@Sascha

der Bulli grillt sein Essgut in Keramikeiern.....
Der Rest läßt sich b.B. auch noch übersetzen...

 

[sunshine-freak]

...so muss das sein ;]
ich werd meinen ODC an heiligabend mit 10 Personen einweihen wenn es klappt, egal wie des Wetter wird *hehe+
...und wenns nich klappt hab ich es schon fest mit Freunden nach den Feiertagen eingeplant

Was freu ich mich drauf! Müssen nur noch die Kohlen geliefert werden!

 

[Arminth]

@Sascha
Der Bulli ist halt nur neidisch, dass er keine so schönen Handtücher hat und dass die auf seinen Eiern nicht halten! Ansonsten ist er wie die Erde in "Per Anhalter durch die Galaxis": Größtenteils harmlos!

@Bulli
Hab dich auch ganz doll lieb!

@all

UPDATE, Heute morgen 6:00Uhr

GT 60°
KT 57°
UT -17,7°!!!
5cm Neuschnee und Feuer fast aus. Also erst mal schneekehren und dann neuer Ansatz mit nochmal 6 Kilo Klütten.

KALT!

Hier hat einer Sauerei gemacht über Nacht!

Die kümmerlichen Reste am Morgen. Immerhin kein Frost in der Tonne so wie in der Molli.

Das sieht ja schon mal ganz gut aus.

Die Jungs sind nach 3 Gängen auch fertig. Raus, damit sie nicht einfrieren!

Stand jetzt:

GT: 98°
KT: 54°

Brötchen holen und Kaffee trinken!!

FF!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Hotte]

Sehr schön Armin

sieht schon richtig legga aus, weiterhin noch gutes Gelingen für den Endspurt.


Ich geh jetzt erst mal Schnee schippen ....

 

[master-sir-buana]

Morgen Armin

Saukälte bei euch

Weiterhin viel Spass, hoffentlich haste genug Kohlen

: uds:

 

[Gast-a8b3lM]

ich setz' mich mal mit 'nem kaffee dazu. schweinekälte, brrr.

 

[infernal-fire]

einfach nur und gutes gelingen!

 

[SmoKing]

Uaaaa, -17 °C. Wahninn. Und da steht schon einer draußen und smokt weiter. Echt stark & weiter so!

Ich bleibe dran....
SmoKing

 

[Arminth]

Sodele,

der Pit-Place ist fertig hergerichtet. Mann-O-Mann habe ich jetzt kalte Ohren!!

Wie gesagt, nur ein bisschen begrillen.....

FF!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Doc_Cleaner]

So muss man der Witterung begegnen! Geile Aktion!

 

[Kuchen]

Schöne Impressionen

Ich bin gespannt wie es weiter geht

 

[Arminth]

Kleines Update:

Ribs pudern

Molli ist angefeuert! Es geht los! Also noch loser als vorher meine ich!

Erst mal das ganze Kondenswasser vom Räuchern ausbrennen. Das nenne ich mal 'ne Dampflok!!

Kartoffel-Gratin mach ich dann auch noch, damit der DO was zu tun hat.

Ribs in die Mollie, nachdem die Glut runter gebrannt war und Kohlen nach gelegt wurden. 3 Stunden schmökern l&s mit Kirsche.

Der Komet macht heute echt Arbeit! Braucht unendlich lange, um auf Temperatur zu kommen. Habe jetzt zum 2. Mal Kohlen nach gelegt. Bin jetzt bei ca. 12 kg!! Egal, habe ja noch Zeit.

79° KT, da muss noch was gehen!

Die inzwischen gekochte BBQ-Sauce für den Glace ist fertig.

Mal schnell nach den Ribs schauen. 1,5 Stunden - das dauert noch.

FF!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Friedi]

Mir läuft der Sabber zusammen. Sehr geil

 

[chili-sten]

Moin Armin,

schöner Wintereinsatz

 

[DonGeilo]

sehr schön. ribs gehen immer...

 

[MichaelGrill]

Das ist wirklich eine geile Aktion !!

Gruss
und *aufdieUhrgugg* - guten Appetit.

Michael

 

[Vertical Limit]

das wird toll aber saukalt bei dir brrrr

lg Christian

 

[Gast-pn18sM]

Ich habe noch nicht alle Freds durch, aber bisher bist Du mein Spitzenreiter. Ich bleibe dran!

 

[Arminth]

Alles fertig, alles gegessen, alle froh!

Aber wie immer der Reihe nach:

Kurz vor 6 Käse auf's Gratin, welches bereits ein Stündchen köchelte.

Um 6 Uhr war dann der Komet endlich auch so weit - 21,5h!! Danach ging es in Jehova und zum Wärmen in den Garturm.

Dann wurde es Zeit, die beiden verbleibenden Sportgeräte anzufeuern. Bei -13° schmökt das ganz ordentlich!

Auf der SFB schnell etwas Schinkenwürfel für den Feldsalat angebraten.

Dann die Ribs aus dem Bräter raus und wieder rein in die Mollie für den Glace.

Vorspeise aus eigener Herstellung - mmmmmmmhhh!

Und schwupps sind die Ribs fertig.

Chickenwings aufgelegt

Coleslaw gab es ja auch!!

Ribs in fingerfoodtaugliche Stücke gezupft und in eine Wokpfanne gepackt. Die passte prima auf den Kaminofen zum Warmhalten.

Der gepullte Meteor mit Vinegar-Sauce.

Chicken-Wings sind auch fertig. Schöne Farbe und sehr saftig.

Der Kleine war auch fleissig und hat Bratwürste gebräunt.

Das fertige PP-Bun gab es als zweite Vorspeise.

Tellerbild

Nachtisch von Göga - noch ein Tellerbild

Fazit: Diesmal hat alles geklappt und das Timing war perfekt. Alle wurden satt und es hat gut geschmeckt. Die Gäste waren begeistert - so muss das sein, dann ist der Pit-Master zufrieden (und kann erschöpft danieder sinken!).

Danke für's zuschauen - aber jetzt müsst ihr alle von der Bank runter und in die Heia!

Schönen Sonntag!

Grüßle und Tschöh!

Armin